在水质ph值比较高的情况下是不能够使用生石灰的，如果在ph值比较高的水体中使用生石灰会造成ph值进一步升高，会导致水产品出现中毒现象，会使呼吸功能受到障碍。出现大面积死亡。
在小龙虾养殖中水体的ph值一般都会在8.5到9.0之间，这是ph值偏高的现象，但是对小龙虾养殖是无害的，适合小龙虾生长的ph值在6.5到8.5之间，所以在大部分小龙虾养殖水域里面ph值都会出现偏高的现象。所以在小龙虾养殖过程中不要随便使用生石灰。如果是在晒田或者清潭消毒的情况下是可以使用的。
在使用生石灰时不能和磷肥氮肥同时使用，两者相隔最少也要在10天以上，还不能与带有酸性性质的化学物质和药品一同使用，如漂白粉，硫酸铜都是属于酸性物质的化学品。如果同时使用会降低生石灰的使用效果。