凤岗员工食堂承包
东莞是万龙餐饮管理有限公司提供：张小姐
在餐饮处理过程中，蔬菜配送往往是最简单被忽略的一项内容，由于大部分人都会觉得它并没什么，只需求按时按点的配送完结就可以了，可是，真的是这样的吗?
可能关于一些小型的食堂或许餐厅来说，每日需求的蔬菜等食材只需求早早的选购就行了，数量比较少，比较简单处理。可是关于那些大型的食堂或许餐厅来说，一日三餐需求很多的蔬菜，这些都需求及时的供应，一旦不能及时的送达，或许是没可以确保蔬菜的质量，那么势必会影响到饭菜的质量，这关于一家专业的餐饮处理公司来说，是不允许发生的工作。
蔬菜和其他食材还不相同，除了时间问题之外，还存在一个是否新鲜的问题，假如没能确保蔬菜的新鲜度，那么及时准确送达到了食堂，那么蔬菜烹饪出来也会变味，这样就会影响到饭菜质量。蔬菜配送需求进行全程的冷链处理，特别关于那些简单蜕变，对环境温度有特别要求的蔬菜，更应该做好及时的温度控制和运送处理。
别的，蔬菜配送还需求考虑到本钱等问题，有时分需求将其他蔬菜贮藏保存，这个时分还需求处理存储的问题，这关于食堂承揽公司来说也是一项非常大的检测，相同需求处理好，才干统筹正常配送和本钱。
当然，蔬菜配送肯定是需求找专业的公司，比方说湖南好食代餐饮，多年来关于餐饮处理的投入，让源甲餐饮积累了丰厚的处理经验，可以应对各种蔬菜配送过程中的难题，保质保量并且可以做到按时及时。关于广大企事业单位而言，食堂承揽的重点是蔬菜配送，挑选像好食代餐饮这样实力拔尖的蔬菜配送，必定可以让单位食堂重现活力