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绿色蔬菜是绿色食品的一种,指蔬菜在生产过程中农yao使用后残留在蔬菜里的农yao残留物指标低于国家或国际规定的标准。所以说,绿色产品是相对的,不是绝dui的,评定绿色产品还取决于其它一些指标:比如绿色产品的生产过程中对环境、土壤、地下水的污染,能源的节能;绿色产品在使用过程中对人是安全健康的,对环境是无损害的,绿色产品在消亡过程中也是对环境没有污染,能迅速降解。
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