4.政府部门 工作职责：一是提供政策性养殖保险，政府承担养牛保险的80%，合作社承担20%；二是给予0.5元/斤的回购补贴；三是做好牛只资产安全保障，出台相关政策。
5.贫困户
认养职责：报名参加认养扶志活动并签订三方协议，每年负责种植或收集价值6000元以上的草料（玉米秆、甘蔗尾、桑枝、牧草或干稻草）销售给合作社。
（二）消费扶贫模式
采用“消费帮扶者+扶贫产业生产主体+扶贫产业产品”的帮扶模式，号召政府行政事业单位食堂、国有企事业单位、大型商超、高端餐饮企业，生鲜电商、农产品电商渠道商等参与认购消费我县扶贫产业农产品，消费帮扶者通过长期（最少3年以上）订购扶贫产业主体的产品和服务，按需生产能更有效提升对产品质量的把控，促进贫困户增收脱贫。
为什么选择认养山水牛
1、通过认养，给养殖户一份劳动尊严，一个生活希望，给充满爱心的您搭建一个平台，让我们在追求美好生活的过程中守望相助，有机融合！
2、通过认养，让更多的人品尝山水牛、认识山水牛、传播山水牛，让山水牛回归他应有的价值——让更多的人吃到安全、健康、营养、美味的国产牛肉。
3、通过认养，支持国产品牌、支持广西品牌、支持乡村振兴战略。
龙头企业带动扶贫认养，全面保障脱贫攻坚，创国产牛肉领军品牌
广西山水牛肉质特点：
外观
樱桃红色且有光泽，血红蛋白含量在90g/l以上。广西山水牛，生长于长寿之乡上林，呼吸的是负氧离子含量高达20000/㎝3的空气，所食用的精料中含有补血补气补铁的中草药配方，有利于将优质的氧气带到身体的每一个细胞，并置换出身体内的各种毒素，使山水牛肉血红蛋白达到90g/l以上，呈现出有光泽的樱桃红色。
脂肪蛋白达1:6.8黄金比例
山水牛各种发酵谷物精料里还含有优质的构树等植物蛋白，使山水牛肉蛋白更高更优，脂肪蛋白比达到1：6.8的黄金比例。这样的牛肉，20℃自然情况下可以放置5天都不会腐败，只会慢慢地失去水分，而普通的牛肉放置两三天就会腐败。
口感
1、清甜回甘
甘蔗尾是山水牛主食之一，这种甘蔗富含12％以上的糖蜜及多种矿物质，造就了山水牛肉质的淡淡清甜。
2、鲜嫩多汁
负氧离子含量高达20000/㎝3的空气，使山水牛肉细胞的载氧量多，细胞稳定，系水力强，使山水牛肉鲜嫩多汁。牛肉的嫩度可使用压力器测试，经过检测，山水牛牛肉比普通牛肉嫩1/3倍。
广西山水牛畜牧业有限责任公司
养殖基地：广西南宁市上林县白圩镇朝韦村朝文庄25号
营销中心：广西南宁市青秀区东葛路118号青秀万达广场西1栋35楼整层
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v信电话：13393649706/13978705689/13152666178
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服务热线：0771-3318779
臀肉+牛板腱+牛腩+牛排骨
黄瓜条+牛腱+米龙+胸肉
上脑+辣椒条+米龙+牛霖
外脊+眼肉+上脑+牛仔骨
里脊+外脊+眼肉+上脑+牛仔骨
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邓康
13152666178
广西南宁市上林县白圩镇朝韦村朝文庄25号