加盟披萨店前景如何？做好下面这些开披萨店一定赚钱！
      一、餐饮店经营者不懂日常管理。　　如：安全意识不到位，经常出现意外事故;频繁更换主厨，造成人员流动频繁等。
　　二、餐饮店地址选择不合理，在不适宜于开餐饮店的地方开设餐饮店。
　　如：餐饮店周边交通不便，不具备吸引客人的条件等。
　　三、餐饮店的成功得益于决策正确，而经营失败是由于决策失误。
　　如：市场、价格、人才、广告、财务等方面的决策。
　　四、经营中的各个环节没有明确的规范要求。
　　如：经营者随意性太大，既使员工无所适从，又不能够满足客人需求。
　　五、菜品定价不合理。
　　如：定价过高，使顾客望而却步，定价过低，使餐饮店毛利率过低，人不敷出，造成亏损。
　　六、不重视服务。
　　经营者不知道服务与经营、服务与效益的关系，没有把服务工作放在经营中的重要位置。使餐饮店没有好的声誉，渐渐失去客源。
　　七、管理制度不健全。
　　有的餐饮店虽然也制定了一系列制度，但是人员大多有章不循，使制度形同虚设。
　　八、经营者与员工之间的关系紧张。
　　有的经营者工作方法简单、粗暴、生硬，把惩罚作为处分员工过失的唯一办法，因此双方之间经常发生纠纷，造成众叛亲离，餐饮店逐渐瘫痪。
　　九、管理层之间不和睦。
　　餐饮店管理者之间由于心态不平衡或某些因素影响，导致管理中带有明显的不公正迹象，餐饮店管理者之间的矛盾和利益冲突使餐饮店长期陷入内耗，由此导致餐饮店实力削减，甚至最终破产。
　　十、疏远顾客。
　　餐饮店开业之初比较注意了解顾客，紧跟市场。随着餐饮店知名度的扩大，慢慢地懒于倾听顾客的声音，而顾客也会因此而逐渐淡漠对餐饮店的感情。
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王
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