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小型餐厨垃圾处理设备
小型餐厨垃圾处理设备可以完全实现机械化操作，且构造小巧、操作方便，在处理过程中无臭气散发、 无废水沥出．根据餐厨垃处理后出料成分和出料量的不同，餐厨垃圾处理设备可分为“资源型”和“减量型” ．
小型餐厨垃圾处理设备减量型处理机是将催化剂掺进预处理后的餐厨垃圾中，通过搅拌使分解垃圾的细菌活性化，过数小时的搅拌后垃圾被分解为水和二氧化碳．资源型处理机则是兼顾了餐厨垃圾的减量化和资源化，是一种添加了高效菌种并控制堆肥条件的动态快/速有机垃圾处理器。
小型餐厨垃圾处理设备
小型餐厨垃圾处理设备采用厌氧工艺时需要重点考察两个问题，一是运行人员的技术水平。像拉萨地区既缺少技术人员，又属于寒冷地带;另一个就是投/资问题。基于这两个因素考虑，拉萨就不适宜采用厌氧工艺。总之，地域因素也是进行工艺选择时需要考虑的一个很重要因素，如果选择不好，投/资和成本是不合理的。
小型餐厨垃圾处理设备处理规模也需要考虑。有关部门在进行第四批和第五批餐厨垃圾处理试点城市时，已基本达成共识，即规模太小的城市，尤其是50吨以下的地区，考虑到投/资问题就不选择厌氧处理工艺。
小型餐厨垃圾处理设备
在餐厨垃圾收集、运输、处置过程中，禁止下列行为：
（一）擅自从事餐厨垃圾收运、处置；
（二）将餐厨垃圾作为畜禽饲料；
（三）将餐厨垃圾提供给本办法第十条、第十三条规定以外的单位、个人收运或者处置；
（四）将餐厨垃圾混入其他生活垃圾收运；
（五）将餐厨垃圾裸露存放。
1.好氧堆肥。普通好养堆肥对进料纯度要求高，占地面积大；高温好氧堆肥需要大量热能，运行成本高。用餐厨垃圾堆肥，由于肥料的使用期带有季节性，容易因供需失衡造成积压。而且多数好氧堆肥工艺中以堆肥微生物的生命活动释放的能量自行调节堆料温度，一般堆制周期较长，堆肥效果不理想。
2.浆状好氧发酵。需要能耗较高，对进料纯度要求较高产品仅为肥料。
3.厌氧消化。采用厌氧工艺，利用垃圾生产沼气并将其转化为电能与燃气，对厌氧消化罐中产出的残渣进行二次发酵堆肥处理。相对于直接好氧堆肥来说，可减小占地面积，且肥料的数量少，产品多元化。
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