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使用操作，要根据不同油料，掌握饼坯的入榨温度和含水量。上榨时，将下顶盘降至很低位置，松开活动拉杆螺母，拔下两个活动销轴，转动活动拉杆于一侧。料饼依次装入榨膛后，将活动拉杆转回原位固定，先预压榨至见油即止，退回活塞，将余下料饼装入进行正式压榨。压榨含油量高的油料(如花生仁、油菜籽)，榨至上遍时先用低压泵工作，出油后就换用高压泵工作。
那么这么说就是气温对榨油没有影响了，也不是。只能说是对榨油机没有影响，而对整个榨油作业还是有影响的。主要发生在原料的预处理工段和油脂成品工段，先说炒料，气温上升后原料本身的温度就很高在炒制的过程中不需要长时间或者高量热度。
广西和湖南属于我国山茶籽主要产区，在广大的种植区域内加工量也在不断增加，尤其是农村地区的来料加工量飞增，加工户在选择榨油机的时候很困惑，因为普通的榨油设备也能压榨山茶籽，可是专业的山茶籽榨机往往更具有效率，但是价格比较昂贵，动力机械厂工程师为大家详细分析普通的和专业的设备区别。
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