进入春季后无力烦躁感也随之而来，靠大量喝水已只能治标不治本；来自福建古田的银耳被称为来自民间的燕窝，亲民的价格让每个人都吃得起，其功能竟然可以与燕窝不差上下；传统的干银耳需要泡发再煮，没有一个小时达不到浓稠胶质感，这对于上班族来说，这么长的时间真是等不起啊。
网上有传言“新鲜银耳含有卟啉，会引发日光性皮炎”。但据有关专家说卟啉类物质广泛分布于生物体内，如血红素和叶绿素，食源性卟啉病发生的前提是机体的卟啉代谢异常。日光性皮炎发发病需摄入光敏性物质、长久日晒、卟啉代谢异常（患者体质）三个要素。不是所有的日光性皮炎都是由卟啉类物质引发是，也不是所有的卟啉类物质都会引发日光性皮炎。
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