首次使用砂锅应该注意什么

2019/7/3 14:42:35发布91次查看

很多人都喜欢吃砂锅米线，所以会买来砂锅自己在家煮，但是由于没有经验，经常会发生因为温度过高而导致砂锅破裂的情况。
新买来的砂锅因为经过高温烧制，有很多小细孔，肉眼难见，建议先用砂锅煮粥，使得细孔堵塞，以后使用就不会粘底，烧糊东西了
再有刚煮好的砂锅千万不可马上放在瓷砖上面冷却，否则会发生爆裂
用小火慢炖，再换大火。
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