优点为：可缩短发酵周期，节约投资，回收co2和酵母简便，有利于实现自动控制。单罐容积在600kl的已很普遍，材质一般为不锈钢。
纯生啤酒的开发：随着除菌过滤、无菌包装技术的成功，自70年代（dai）开始开发了不经巴氏杀菌而能长期保存的纯生啤酒。由于口味好，很受消费者欢迎。有的国家纯生啤酒已占整个啤酒产量的50%。
低醇、无醇啤酒的开发：为汽车司机、妇女、儿童和老年人饮用的一种清凉饮料。它的特点是酒精含量低。无醇啤酒酒精含量一般在0.5～1%，泡沫丰富，口味淡爽，有较好的酒花香味，保持了啤酒的特色。
青海呼和诺尔旅游产品开发有限公司[1389723097】采用德国先进的酿造工艺，利用青海湖周边得天独厚的青稞种植资源，以至高无上的安全品质诠释着青稞啤酒对世人的贡献。1389723097
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