加洲鲈鱼（weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、大嘴黑鲈鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。永丰鱼苗场公司养殖主要品种有:石鲈、斑点叉尾鮰、草鱼、生鱼、罗非鱼、四大家鱼及养殖批发鱼苗如：缩骨大头鱼苗、加州鲈鱼苗、丁桂鱼苗、石斑鱼苗、 烟脂鱼苗、 西江鲶鱼苗、 鸭嘴鱼苗、四大家鱼苗、大口鲶鱼苗、罗非鱼苗、鲳鱼鱼苗、本地埃及塘虱鱼等畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。崔生13620393449
