白糖介绍：
白糖，是指红糖经过提纯，去掉杂质后，其结晶即为白糖或称白砂糖；白糖甜味浓厚，适用于一般饮品、点心及其他糖制食品，它也是烹饪菜肴时经常用到的调味料。
广东、福建、台湾等省和东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。
白糖的食用效果：促进伤口愈合
现代医学研究发现，白糖能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
白糖的选购白砂糖外观干燥松软、洁白、有光泽，不应有明显的黑点，颗粒均匀有闪光，轮廓分明。
白糖的存储食糖的保存期为18个月，不要超期存放。家中适宜存1个月的用糖量。
食用指南
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收。
吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。
炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸。
糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。
主要功效
白砂糖味甘、性平，归脾、肺经
有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。
禁忌与副作用
糖尿病人，对白砂糖不适的人禁食或少食。
糖尿病病人不宜直接食用食糖，最好是以甜味剂替代，如木糖醇。
美容妙用
白砂糖能有效的愈合伤口和淡化色素，所以白砂糖绝对是最好的，也是最廉价的去痘印产品。
厦门市湖里区泓瑞粮油加工厂
林小珍
13606001829
福建省厦门市湖里区枋湖工业区