品名：没食子酸丙酯
cas:121-79-9
别名：倍酸丙酯、pg
化学名：3，4，5-三羟基苯甲酸丙酯
结构式：
分子式及分子量：c10h12o5；212.21
性状：本品为白色至乳白色结晶状粉末，无臭。溶于1000份水，3份乙醚或2000份花生油。
规格：符合国家标准gb3263-82和英国药典，美国药典，化学试剂标准，美国食品fcc-iv标准。
用途：本品主要用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂。pg也是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性抗氧化剂。pg对猪油的抗氧化能力较bha或bht强些，与bha和bht混用时加增效剂则抗氧化作用最强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，最大使用量0.1g/kg。该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，抗氧化作用强，用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时，最大用量为100μm。也可用于化妆品。大鼠口服ld50为3.8g/kg。 还可以用作食品抗氧化剂。
贮藏：密闭的容器内避光贮存，避免与金属接触。
包装：外用纸板圆桶，内用塑料袋，每桶净重25公斤。
含量：      98-102 %
熔点范围：  146-150℃
砷盐：      ≤ 0.0003 %
重金属：    ≤ 0.001 %
干燥失重：  ≤ 0.5 %
灼烧残渣：  ≤ 0.1 %
色素：      ≤50番
本公司专注于天然产物的提取和加工。目前主要产品有五倍子系列，皂素系列和橙皮甙等。五倍子加工能力全国第一，技术领先，已经通过了iso9001:2000国际质量体系认证，haccp认证，halal认证，fima-qs认证，kosher等认证，获得食品添加剂和饲料添加剂生产许可证，并完成了reach预注册。
主要产品有单宁酸，没食子酸，没食子酸丙酯，焦性没食子酸以及3，4，5三甲氧基苯甲酸等等。