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多功能桂圆烘干机烘干经验

2019/6/26 16:23:14发布117次查看
多功能桂圆烘干机烘干经验
桂圆、龙眼烘干案例:
广东茂名的黄先生是一位桂圆种植户,因为市场行情不好,收购单价太低,因此自己购买了我们一台桂圆烘干机,用于加工自己家的鲜桂圆,销售往干货市场,鲜果的价格越低,黄先生烘干后的干果利润越高。黄先生每天的收购量大概在500斤左右,所以我们给他配置了:3p热泵主机,3.5米长,2.2米宽,2.2米高的聚氨酯烘干房,风机支架搭配8台耐高温高湿轴流风机,每台风机每小时风量3000立方,风路结构为360侧方位循环风道,烘干房内温度75度。物料车采用304不锈钢材料焊接而成,每台车有13层,每层面积为1米长,1.2米宽,每台车总面积为15.6平方,总共配置4台物料车,使用热泵烘干机干燥后的产品更加的均匀,烘干完成的成品是外壳坚硬,果肉呈黄褐色或赤褐色并带油光。据黄先生的反馈,烘干机每个小时用电4度左右,总用电量保持在80度以内,全程用电非常节能。龙眼烘干机具有双效热回收功能。热泵烘干机的系统设计,新热风交互实现次热回收、蒸发器吸取湿热空气实现第二次热回收,高效实现余热回收功能,能效表现远强于直接排湿,空气能热泵烘干技术是一种温和的、接近自然的干燥方式,更适合大部分水果、农产品、药材等热敏性物料的干燥
多功能桂圆烘干机烘干经验
龙眼干烘干工艺:
1,烘干分2次进行,即初烘和复烘。初焙约10小时,温度控制在65-70℃,初焙完成的桂圆外壳坚硬、果肉呈黄褐色或赤褐色并带油光;有细小皱纹,果核外皮易脱落,核仁淡白色。
2,初烘后的桂圆干放干燥的通风处,等回潮的差不多了可进行复烘。  
3,烘干的温度控制在60-65℃左右,时间约8小时。
4,烘至桂圆果蒂用手指轻推即脱落为好,此时果肉呈现细密皱纹,深褐色,表面干燥;用牙咬果核,极易裂开,而且很脆,断面呈草木灰色。
热泵烘干机环保的特点解决了龙眼干在生产过程中的卫生问题,安全的特点降低了用户生产的危险性。我司经过多年的技术改革进步,成熟的烘干方案及稳定的运行效果得到了广大用户的认可,我们通过不断对龙眼的干燥特点进行分析研究,生产出了一款专对龙眼干燥的龙眼烘干机,很多新客户已经早早为接下来的龙眼干燥提前做好一切准备。毕竟这种大型设备都是定制的,从咨询、了解、考察、下单、生产、调试、包装、发货、到货、安装、试用等等一系列的流程,所花费的时间少则半个月,多则一个月
多功能桂圆烘干机烘干经验
空气能龙眼烘干机运行介绍:
空气能其实很简单,就是一种搬运、调整单位范围内空气热量的设备,简单的原理就是把周围空气中的热能集中起来,搬运到我们需要的密闭烘干箱体内,而待烘干的龙眼就放置于该密闭箱内,随着其内空气温度的逐步升高,再加上箱体内部安装的循环风机提供的稳定风力,不断的带出龙眼中的水分。水分蒸腾到空气中汽化,高温高湿的热空气在回流到除湿器的时候,遇到冷的金属翅片,冷凝成水珠,经由排水管道排掉。这样的过程一直循环往复,直到龙眼中的水分含量达到我们设定的标准,即完成整个龙眼烘干的过程,整个流程模拟了在自然环境下的温升和风吹的形态,且环境处于密闭状态,杜绝了很多的污染源,卫生程度更高。烘干机是定制产品,材料,大小,规格都是需要根据龙眼烘干客户的需求来进行设计的,客户在选择时要特别注意
多功能桂圆烘干机烘干经验
带壳龙眼及龙眼肉不同的烘干工艺:
龙眼肉烘干加工工艺:
1.将龙眼连壳清洗干净后,剥果壳去果核由有经验的专业员工操作,带上手套,手持工具,从龙眼果实的蒂部开始挖取,捏果的左手轻轻护住果实,拿锉的右手将整个果实按梅花形状开裂,干脆利落的将黑亮亮的果核取出,这时被脱去外壳剥去内核的元肉更为诱人,如润玉一般玲珑剔透......
2.来轻轻的摆放在竹筛上。上托盘铺好,保持好均匀的铺放密度与托盘间距十分必要。托盘可采用不锈钢车架与竹托盘的形式。在进空气能龙眼烘干房前,根据空气能龙 眼烘干机智能plc屏幕的提示,选好烘干除湿的模式,设置好温度、湿度、时间、排湿模式等参数,进行分段控制。
3.采用360°旋风烘干运行,另外根据龙眼的特性(初始水分含量高、温度敏感性高,糖分含量高),通常温度控制在50-60℃,热泵蒸发器吸收龙眼烘干房外的空气,经过循环的加温过程,吸收龙眼肉中的水分,并经过热风循环系统有效排湿及冷凝过程,把龙眼肉的水分排出烘干房外,直至完成智能温湿控制系统的指令,来实现龙眼烘干的优化干燥工艺,烘干完成约为12小时左右。
4.待龙眼肉在烘房内冷却至常温后,这时的成品干度均匀, 品相洁净,呈现肉质感的金黄色,摸起来不粘手,口感柔糯香醇,有韧性,与日晒或燃煤烘干的果干进行对比要明显有光泽。
5.去壳的桂圆肉与带壳的龙眼烘干的步骤和温度及时间不一样,通过选定烘干机不同的烘干模式即可.
高温热泵龙眼干燥设备技术成熟、茂名龙眼专用烘干机厂家直销——工程案例
龙眼可以带壳烘,也可以去壳烘,烘烤工艺略微不同。这两种形式,我司做过的工程都很多,有些工程客户两种形式都有。客户大多订购的是性价比很高的6p热泵龙眼干烘干机,烘干量大多集中在1000-15000斤左右。若带壳烘干,一般分为2次烘干,1次12-13个小时,之后拿出烘房冷却,再放进去烘4-5个小时即可;去壳烘干的,一般分为1次干燥,所需的周期比较长,在23个小时左右即可完成干燥。2种方式烘干过程注意调整一下烘干模式及变化一下温湿度参数即可。
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