晋韵堂山西铁货是一家集设计、生产、销售于一体的传统铸造企业，凭借在铸铁领域的专业水平和成熟的技 术迅速崛起，现拥有48000平米工厂，有成熟先进的工艺流水线。几年来，晋韵堂奉行“创意优先、精益求精、以质取胜”的宗旨，投入大量资金购置系列配套机械设备，整合专业资深的传统工艺釜师，集研发、生产和服务为一体的人力资源，全面打造现代化工厂。
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我们致力于手工铸铁壶、机模壶、铸铁锅、铸铁创意产品、铸铁家居用品等领域的设计、研发、生产和销售 ，可根据客户要求，定样、定牌制作各类铸铁壶。 专业而高效的一站式odm服务，完善的配套服务不仅让我们能够降低生产损耗，提高出货效率，还能让客户节约采购成本，也让我们可以严把各个环节品质的同时，还能确保产品的高效稳定生产。
铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。其主要种类有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅。
主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。
使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多，这也许是微小铁屑的脱落。现在世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅。铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅一般不会有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。
营养学家认为，用铁锅烹调，对特别需要补充铁的孩子、少男少女和月经期女子有好处，但对没有缺铁危险的老年人，以及患有血色素沉着症的人，**不要使用铁锅进行烹饪。

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