在中国，外国友人对中国文化的评价大多数都是以海纳百川为基本印象的，而事实也确实如此。在中国，你可以看到来自各个国家的美食以及餐馆，韩国、日本、泰国等等。而这也仅仅是餐饮文化上的包容性，以饮食文化融合为主流的。
在广州这样一个与国际接轨的城市，其饮食文化的融合性更是随处可见。其中，位于广州珠江新城花城汇最大的商城的贝约翰西餐，就是以汉文化与欧式的饮食文化为背景诞生的。
作为贝约翰西餐的故乡，欧洲，他的饮食文化具有几百年的历史，其中蕴含了欧洲各国饮食健康的秘诀。西餐讲究少油，在享受美食的同时，保持纤细身材。地地道道的欧式饮食充满了崇尚大自然的清新，美丽，简约之美，不仅没有与时代脱节，相反它恰巧与现代人对“回归自然，回归本真”生活追求的理念不谋而合，这就是贝约翰。
未来，我相信，贝约翰西餐厅与爵士牛排的完美融合在广州这座包容性超前的国际城市一定会有更广阔、更长远以及更有活力的发展下去。