麻辣烫可谓是重庆火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐！除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅最1大的不同就是简便快捷。
阿拉丁麻辣烫竭诚为合作商提供全套产品技术秘方、操作工艺及流程、提供统一品牌形象、统一服装、统一设计、统一配送、统一技术配方、统一广告宣传，并不断开发新品种，为合作店提供产品品种升级服务及阿拉丁全套营销管理、操作技术等培训手册，提供开店疑难问答咨询和解决方案，并先后各大大型综合媒体投入广告宣传，享有广泛的、良好的品牌知名度，无需单打独斗，轻松抵达成功彼岸。
麻辣烫加盟的优点：麻辣烫的经营化模式是很灵活的，可以开设有规模的品牌店；也可以是3，40平方米、大众消费的小店；更可能是低投入的街头美食摊点或流动经营的小推车，其都有庞大的消费顾客。淋漓1尽致地体现出经营特色，这也是麻辣烫项目的魅力所在。所以其机动性强，灵活性大，文化特色鲜明，适合广大的小本创业者。
阿拉丁麻辣烫享用的是美味，意犹未尽，回味绵长。与时俱进、精益求精是不懈的追求。近年来，阿拉丁以自已特有的美味和文化魅力以迅雷不及掩耳的速度，稳健、飞速的发展着，其连锁分店如绚丽的奇葩竟相绽放在祖国大江南北。