板栗收购价格，卖板栗，天津秋之果
天津秋之果食品有限公司属民营企业，自1993年成立，至今公司以真诚对待每一位国内外客户，以z好的质量，高尚的信誉得到了各界的好评。公司现有员工200人，有管理及技术人员55名，大型板栗保xian库、低温储存库、板栗剥壳机、板栗系列产品，生产设备齐全。
磨浆 将煮熟的板栗肉，用石磨或磨装机磨成细浆。 7 浓缩 板栗中的淀粉含量很高，是形成胶凝的良好条件。可在栗浆中适量配糖，放入锅中文火熬煮，边煮边搅动，当浆体可溶性固形物达65％-67％、温度在101-102℃时，便可出锅。 8 装罐 出锅的采浆即为板栗泥，立即装入经过消毒的玻璃罐中，并在80℃以上温度时封口密封。z后，在玻璃罐上贴好商标，就可装箱、销售。
板栗bao健品---膨化栗酥的加工 板栗在民间素有“干果之王”的美称，它的营养价值很高，除了含有丰富的蛋白质、碳水化he物、脂肪外，它还含有膳食纤维、维生素c、胡萝卜素及ling、钙、铁、硒、锌等多种矿物元素。《本草图经》中云：“栗房之心一子谓之栗楔，活血尤效”，《吕氏春秋》中有“果之美者，江浦之橘，箕山之栗”之说。下面介绍板栗bao健食品--膨化栗酥的加工技术。 1、工艺流程 板栗→脱壳→选料→热烫去内衣→清洗→切片→热风干燥→膨化成型→调味涂衣→冷却→包装→成品 2、操作要点 (1)脱壳、选料将板栗脱壳，选无虫眼、无霉变的果粒。 (2)热烫去内衣 在90℃-100℃热水中加10ppm的亚liu酸钠和异抗坏血酸钠，加lin酸调至ph3，然后机械搅动以脱去板栗内衣。 (3)切片、干燥 将柬仁切成1．5毫米左右厚度的小片，在50c左右热风干燥6小时→8小时，使栗仁水分降至10%以下。 (4)粉碎干燥后的栗片粉碎成60目左右的栗粉。 (5)膨化成型 将栗粉置成型膨化机中膨化，以形成条形、方形、球形、圈状、饼状等初成品。 (6)调味涂衣 膨化后应及时加调料以调成甜味、咸味、鲜味等风味，并稍加烘烤。然后涂适量可可粉、可可脂、白砂糠的融化液。 (7)冷却、包装 产品冷却至室温后，进行充氮包装。
预煮磨浆：将修整好的栗果在沸水中预煮30分钟左右，掌握栗果煮熟为宜。用不锈钢磨或石磨将煮好的栗果磨成浆，磨浆时适量加水，以减轻浆体粘磨现象。
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