顺德、东莞、惠州和中山养殖品种主要是鳖和金钱龟的主要集中地、石金钱龟等名贵龟类,已形成规模,影响全国龟鳖产业,现已有“绿卡中华鳖”“南星中华鳖”“惠绿源中华鳖”及“李艺金钱龟”等知名品牌养殖企业。
全国主产区顺德是中华鳖养殖基地,龟鳖养殖业已经成为该区农业的支柱产业。2012年,全区养殖户有两三百家,养殖10万只以上的大户有40多家,年产量近1万吨。该区龟鳖业养殖的最大特点是:①与其他地区联系紧密、分工协作;②培养了一大批专业人才和经营骨干,他们拥有资金、技巧和阅历,把顺德经营方式到广东各地,推动了广东龟鳖养殖业发展。顺德中华鳖养殖注重实施品牌发展战略,该区龟鳖养殖行业协会会长、顺德南星水产养殖有限公司董事长陈小石先生,是当地公认的中华鳖养殖业的领军人物。他组建成立了顺德南晶水产专业合作社,成功打造出“南星”牌外塘生态甲鱼,获得市场一致认可和高度评价。
东莞是金钱龟、石金钱龟等高档龟类集中养殖和消费的地区。据调查,东莞从事金钱龟养殖的约有250户,年平均孵化繁育苗种2000~3500只;从事石金钱龟养殖的有400~500户,年平均孵化繁育苗种30万只。近年,黄缘闭壳龟成为该市热点,市场流通总量达5万只。东莞拥有广东绿卡实业有限公司这样在全国具有一定影响力的龟鳖养殖产业化龙头企业。该公司拥有5600亩(亩为非法定计量单位,1亩=1/15公顷≈666.67米2)养殖面积,还是国家级中华鳖和中华草龟良种场,拥有800万只中华鳖苗种、300万只中华草龟苗种和60万只中华花龟苗种。公司年产无公害商品龟鳖400吨,带动和促进了东莞龟鳖产业发展。
惠州是广东主要的金钱龟产地。以李艺养殖户为代表,他是广东乃至全国金钱龟养殖大户。据其掌握情况介绍,目前,全国金钱龟总量约有60万只,广东约有30万只,其中亲本种龟3万只,年育苗4万只。以博罗县为例,年产金钱龟苗种约1万只。按照种群规模,拥有500只以上亲本种龟就是大户了,广东不超过5户,拥有亲本种龟200~500只,广东约有15户,绝大多数都是散户、小户,而且不论是大户还是小户大家都不愿公开。惠州市还是广东高档优质大规格生态中华鳖养殖主产区,全市中华鳖养殖面积6500亩,年育苗300万只。如财兴实业有限公司,拥有养殖面积3700亩,2011年共繁育中华鳖苗130万只,生产普通商品中华鳖300吨,优质大规格雄性中华鳖426吨。2005年起,该公司注册了“惠绿源”牌商标,中华鳖产品全程按照无公害绿色健康养殖标准生产,连续多年被国家绿检中心检测全部合格,2011年被评为惠州市名优产品。
中山是广东龟鳖养殖主产区之一,据不完全统计,2013年,全市拥有龟类养殖户1.2万户,拥有亲本种龟2000只以上,年繁育苗种1000只以上,养殖商品龟3000只以上的龙头企业和大户500家,遍布全市24个镇街,主要养殖金钱龟、石金钱龟、安南龟、黑颈龟、黄缘闭壳龟、斑点池龟及中华草龟、鳄龟等数十个品种。全市龟类养殖面积超过3万米2,产量1万吨,产值20亿元。
二、粤西地区
主要集中在茂名、湛江等地,养殖品种主要是金钱龟、石金钱龟等名贵龟类。该区有着悠久的养龟历史,是广东龟类主要养殖地区。
茂名的龟类养殖在华南甚至全国具有一定的影响力。茂名是广东最早开展龟类养殖的地区,主要是电白县沙琅镇。创始人是尚塘路,他于1986年试养金钱龟。近年,该镇龟养殖业发展更加迅速,2007年,沙琅镇养龟户只有380家,至今已经扩展到2万人。沙琅镇于2005年成立电白县沙琅龟鳖业协会和养殖专业合作社。茂名是石金钱龟养殖主产区。在杨火廖、张增华等一批养龟大户带动下,以沙琅镇为中心,龟类养殖业逐步辐射推广到全市。根据统计,2012年,茂名市拥有养龟户近万户,养殖品种也由过去单一品种(金钱龟)发展到数十个品种,拥有金钱龟亲本种龟4000只,年产龟苗8000只。2011年,茂名龟鳖养殖业总产值2.38亿元,年纯收入2亿元。
湛江发展龟鳖养殖有30年的历史,主要集中在赤坎、霞山等城区及其辖下的廉江市。湛江具有一定规模的龟鳖养殖户有450家,其中从事金钱龟养殖的有100家。金钱龟养殖大户庞日福拥有金钱龟亲本种龟500只,每年培育苗种400只以上。湛江绝大多数金钱龟养殖户也从事石金钱龟养殖,大多数石金钱龟养殖户平均拥有亲本种龟200~300只,每年培苗龟苗400~500只,如果按照2012年石金钱龟苗每只320元计,每户能收入15万~20万元。
三、粤东地区
汕尾、揭阳,养殖品种主要是中华鳖主要集中地,是广东中华鳖养殖老区,目前仍有一定产量。
汕尾的中华鳖养殖集中在陆河县,1995年该县甲鱼养殖达到最高峰,养殖面积6000亩,产值超过1亿元,出现像港富集团水产养殖有限公司等养殖规模超百亩的龙头企业。20世纪90年代中后期到21世纪初,全国甲鱼市场行情走势总体上处于下滑态势。到2012年末,陆河县甲鱼养殖面积不到1000亩,从业人员寥寥无几。港富集团水产养殖有限公司是坚持下来的一家港资企业,目前,养殖面积100多亩,种鳖6000只,年产鳖苗10万只,年产商品鳖400吨。
揭阳的中华鳖养殖集中在揭东县,该县云路镇是主产区中的集中产区。云路镇的甲鱼养殖面积超过4000亩,涉及农户近300家,平均每户养殖面积10亩。2012年该镇甲鱼养殖产量达到500吨,实现利润1.8亿元,而且还获得省政府一乡一品专项扶持,其中北洋鳖场还被广东省农业厅评为无公害中华鳖养殖基地。
四、粤北地区
主要集中在韶关、河源,养殖品种主要是中华鳖和黑颈乌龟、平胸龟、石金钱龟等名贵龟类,是广东龟鳖类养殖山区产区。
韶关将特种水产养殖尤其是龟类养殖作为当地渔业发展新的增长点,到2012年底,全市已有近500个专业户、公司和合作社以适合自己的模式发展龟类养殖,呈现出强劲的发展势头。
(1)南雄市。主养黑颈乌龟。黑颈乌龟是珍稀的地方特色龟类品种,其原产地就是南雄市,而且以该市产的品质最纯正、优良。2012年南雄市单繁育黑颈乌龟苗种收入超千万元的就有2户,上百万元的有13户。
(2)始兴县。主养金钱龟。该县拥有近百户金钱龟养殖专业户。2012年金钱龟养殖收入超500万元的有5户,收入上百万元的有12户。
(3)仁化县。主养平胸龟。仁化县成立了韶关市武江区灵溪龟鳖养殖专业合作