广东黑茶安茶口感好http://www.51g3.com/ahlaoancha
仔细分析，贾母不爱六安茶，其实事出有因。六安茶是一种经过半发酵的黑茶，茶性温和，对肠胃刺激小。其相对新绿茶老君眉而言，按理说两茶相较，新茶火气更高，温和的六安茶似乎更适合贾母所喝。那么为什么贾母却不喝呢?难道是嫌这茶不够名贵吗?其实，这里面有一个非常重要的原因，即只有认真分析安茶的茶性，答.案才可昭然若揭。了解茶性的人都知道，茶有不发酵、半发酵、全发酵三类，换句话说，即茶的发酵程度可控在5%到95%之中，空间很大。六安茶是半发酵茶，即属于发酵较轻的茶，茶性虽温和，然当年不用，通常要摆放三年以上方可为用，因而产生了祛暑退热功.效，故有越陈越香、越陈越凉之说。即看似性温之茶，其实经长时间摆放后，相对于不发酵的老君眉绿茶而言，茶性已过于偏凉。贾母年高体虚，阳气不足，火气不旺，加之老人肠胃怕凉喜热，所以不适饮用看似性温，实则性凉的六安茶。之所以，她一看端茶上来，就担心妙玉拿了市面走俏的六安茶给她，所以才有一句：我不喝六安茶。
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黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北老黑茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）
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为了让我们更清晰地体会到安茶的变化，乐心行茶叶贸易有限公司负责人林光明特地选择了由近及远的四款孙义顺安茶给我们品鉴。紧压茶每5——6年会有一个明显的变化，这四款茶各自正好相隔6年。总体而言，这四款茶无论茶底，还是制作工艺，抑或存放，都非常不错。干茶色泽黑润，条索紧结；汤色晶莹剔透；泡开的茶底，叶片均匀，韧性好。按照老祖宗的传统，新茶是不可以那么快喝的，至少得放3年才可品饮。但我们发现，若是茶底等级高，干仓存放两年，滋味倒也不差。2010年的特级贡尖，虽苦涩明显，且苦比涩更显著，但化得倒是挺快，而且迅速生津。而随着时间的推移，安茶的口感也越发香、清、润，苦涩味逐年转淡，20年以上的安茶，我们几乎感觉不到苦涩味。而且除了润之外，口感还十分特别，头段似陈年熟普，尾段似陈年生普。
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