草原羔羊肉
羊肉的保存比猪肉要求高一些。鲜羊肉的保存尽量是剔骨后用塑料薄膜紧紧地包裹起来，排除空气，在零下15度以下密闭冷冻起来，这样保存的羊肉至少半年内可以保持羊肉的新鲜。羊肉如果反复消、冻就会产生浓重的膻味，要避免这样做。
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牛肉中脂肪含量低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
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蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素b6越多。牛肉含有足够的维生素b6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。