1、品种问题
萝卜空心和品种有着很大的关系,肉质疏松的大型品种,肉质根膨大生长过快,根部生长远远超过叶片生长,就很容易造成空心。
在选择品种时,应选用肉质紧密、干物质含量较高的品种,比如双红一号、韩春、白玉春等。
2、施肥
萝卜施肥不当也会导致空心,在萝卜生长后期,氮肥使用过多的话,地上部生长过快,根部肥大,造成空心。
并不是说在种植中,为了防止萝卜空心就不施氮肥,而是要合理施肥,多施钾肥,促进根部发育,防止氮肥过多,萝卜叶片生长过快,影响同化物质输入到肉质根中,做到地上部分与地下部分生长平衡,减少萝卜空心的发生。
3、浇水
土壤湿润,土壤供水不均匀会直接导致萝卜空心。萝卜肉质根在初期水分充足,后期缺水,肉质根中的部分细胞会因缺水而衰老,容易引起空心。
浇水要注意均匀供水,保持土壤湿润即可,干旱时及时浇水,有积水时也要及时排水,以地不干不浇,地发白马上浇为原则。
4、种植密度
萝卜种植间距过大时,土壤养分充足,肉质根生长旺盛,地上部迅速生长时,萝卜容易空心。
萝卜要合理密植,特别是大型品种,可以适当增加种植密度,抑制地上部的生长,使根部有充足的养分。
5、采收和贮藏
萝卜收获期过晚,叶片已经衰老,制造的同化物质很少,不能满足肉质根的需要引起空心。在贮藏中,高温干燥,水分不足也会造成空心。
根据萝卜的生长状况,及时采收和销售。贮藏期不宜过长,同时要调节好空气的湿度。