1、通过电加热管加热导热油实现无压加热，加热温度可达到260度。
2、受热面积大，加热均匀，热效率高。
3、加热的速度快，物料沸腾时间短。
4、使用安全、操作方便、应用广泛。
5、实现自动搅拌，搅拌均匀，不糊锅底。
6、出料方式：可倾式（可倾斜90度，出便出料）。
7、材质为不锈钢。符合国家卫生级标准内外锅体均采用304不锈钢制造。
8、时间温度可以控制。
用途：广泛用于糖果，糕点，饮料，果汁，果酱，蜜饯，乳品，罐头等食品加工及酿造，制酒，制药，与日用化工等行业，作为物料溶化，消毒，加热，热烫，预煮，配制，熬制，蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆，工矿企业，机关部队，院校食堂作为煮粥熬汤之用。
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