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产地直销大红八角茴香,次大红八角,八角大料,广西大红八角

2019/6/17 17:30:03发布30次查看
联系电话;0775-5582190  15296856190 
商务qq:249829366 阿里id:gxbj88
联系人:杨小姐
地址:广西玉林容县石头镇水口村(八角产区)
注意:因为八角市场价格会变动,就像股票一样,所以请想知道商品现时价格的请咨询。
包装规格:30kg 编织袋
次大红八角就是刮台风时,吹掉在地上八角果,农户从山上捡回来晒干而成,小部分果头偏黑,但大部果色泽都不错。还有就是晒场用风扇,吹杂在八角里的叶子时会有一小部分的果随同到叶子,被吹掉落在叶堆中,晒场主再把叶子卖给蒸八角油的人,蒸油主就请人把果挑出来,再晒干,就成了次大红果了。
在玉林市场很多批发商会把次大红八角混在好的大红八角里面一起销售。本公司按不同品种不同格价出售。一分钱一分货。
                                                                         
八角,又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木,高可至20米。主要分布于广西,云南,贵州等地,其中,广西壮族自治区玉林市八角产量为全国之首,称之为八角之乡。果实在秋冬季采摘,干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。
主要用途
果实与种子可作调料,还可入药。具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。除做调味品外,八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料,也可用在医药上,作驱风剂及兴奋剂。其性温,味辛。有温阳散寒,理气止痛之功效。用于治疗寒呕逆,寒疝腹痛,肾虚腰痛,干、湿脚气等症。
药物成份
含挥发油、脂肪油、蛋白质、树脂等。油中含茴香醚(anethole)、黄樟醚(safrole),茴香醛(anisaldehyde)、茴香酮(anisylacetone)水芹烯等。还可以提取莽草酸(shikimic acid),是制取抗流感药物达菲的主要原料。
莽草酸存在于大量高等植物或微生物。由于八角科植物的果实中含有较大量的莽草酸,在八角的甲醇提取物中能含有超过10%的莽草酸,所以才经常被作为提取莽草酸的资源植物。
制作指导
①八角在烹饪中应用广泛,主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中,常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲
②炖肉时,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香
③做上汤白菜时,可在白菜中加入盐、八角同煮,最后放些香油,这样做出的菜有浓郁的荤菜味
④在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时,放入八角则会别具风味。
⑤药炖汤头制作炸羊肉块 香酥肥鸭 炸麻辣牛肉炸软酥牛肉杏仁萝卜猪肺汤 家制脆皮鸭 脆皮鸭子 京烧羊肉 清炖汤头制作,每餐3~5克
食疗作用
八角有温阳散寒,理气止痛的功效。
               

广西容县宇韵香料有限公司

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中国 玉林
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