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大量批发 航帆珍珠粉圆 奶茶专用

2019/6/16 15:59:08发布44次查看
'品牌:航帆 产品类别:粉类 原产地:广东
售卖方式:包装 原料与配料:木署淀粉、水、食品添加剂 等级:1
净含量(规格):18000(ml) 特产:是 保质期:180(天)
生产日期:最新 生产厂家:广州白云区航帆食品有限公司 储藏方法:干燥
商品条形码:/ 卫生许可证:/ 产品标准号:/
产品名称】:航帆粉圆 900克
【配料】:木薯淀粉、水、食品添加
【珍珠粉圆的煮法】:
1.珍珠粉圆的煮制时间和珍珠的大小成正比,与一次煮的数量成反比:例如煮0.6的珍珠用时5分钟,煮0.8的珍珠就需要7-8分钟。一次煮半包珍珠用时8分钟,一次煮5包珍珠反而只需要6分钟。(以上所述时间只为对比用,不是真实的煮制时间)
2.煮珍珠参考用水量:一般是1:4以上,即煮1kg珍珠最少要4kg水,实际用水是以煮好珍珠后,水面高过珍珠2cm以上为宜。
3.煮珍珠 程序:先将水烧开,放入珍珠粉圆,继续大火将水再次烧开后开始计时,以0.7珍珠为例,一般是煮8分钟,煮的过程中看锅中的珍珠是否会全部转动,如果珍珠能全部转动,可以不用搅拌,如果珍珠不能够全部转动起来啊(与火力的大小有关),就需要间歇式的搅动,以防珍珠粘在锅底。在初次确定珍珠煮制时间时,要在估计快熟时捞起几粒珍珠,过冷水,看有没有熟透。当珍珠煮好后,关火加盖开始计时,焖十分钟。(当焖到第3分钟时要将珍珠搅动一次再焖,以便让珍珠都能均匀的吃到水分)焖好的珍珠要迅速过冷水至常温(过冷水后最好用手试一下珍珠底部是否冷却到位)。
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