近期，星巴克上线 8 款夏日新饮的消息铺天盖地，这款新品主打健康、零脂肪，同时还有与饮品配套的“玩味冷杯”，并且可以重复利用，早已经让众多迷粉们情深不能自抑。商家用高颜值的杯子来吸引消费者买饮品这个事件本身就是一个微妙的心理学效应：鸟笼效应。事实上，鸟笼效应是一个很神奇的心理学效应，在生活中我们随处可见它的应用。那到底什么是鸟笼效应商家又是如何利用鸟笼效应呢让我们一起来了解下!
什么是鸟笼效应
鸟笼效应起初源于一次打赌，心理学家詹姆斯对朋友卡尔森说：
我敢打赌，会让你在不久的将来养一只鸟。
卡尔森不相信，说自己从没有想过养鸟。过几天，詹姆斯送给卡尔森一只空鸟笼，卡尔森欣然收下，并把鸟笼放在自家书桌上，大部分拜访的客人都会问卡尔森养的鸟去哪里了，他只好一遍遍解释，最后万般无奈买了一只鸟。
毫无疑问，詹姆斯赢了，而这个现象被他命名为“詹姆斯空鸟笼效应”，也叫“鸟笼效应”。
简单来说就是，我们会在偶然获得一件原本不需要的物品的基础上，继续添加更多自己原本不需要的东西。就像开头提到的星巴克新品茶饮，它的免费杯子就是一只“鸟笼”，利用杯子的颜值吸引我们不断地去尝试新品。
餐饮人怎样利用“鸟笼”让销量爆增呢
事实上，很多餐厅都利用了“鸟笼效应”，让消费者顾客进店来消费。那么作为他们是如何利用空鸟笼效应让销量暴增的呢
1、不断地给顾客送“笼子”
简单来说，送“笼子”有 2 种方式，大家可以根据自己产品来选择不同的方式。
① 免费送产品的“互补品”
第一种方式，就是送产品的互补品。什么是互补品呢就是顾客只有在两种产品同时拥有的时候，才可以获得满足。通俗点说就是和产品强相关，这样才更容易让顾客产生购买欲望，比饮品和甜点，想提升饮品的销量，就可以送甜点。
② 相关推荐+赠送优惠券
当顾客已经在你这里消费了，怎么能让他再次消费呢这个时候就可以启用搭配推荐了。比如你在进入一家餐厅的时候，门口的海报上可能会给你推荐一些菜品套餐，都是些点单率高的搭配。
但是光顾着推荐还不行，顾客也不是那种看到什么就买的人，然而当你踢上临门一脚“送个优惠券”的时候，他可能就会动心了。
当然啦，互补品也好，优惠券也罢，都不是随便送的，否则“鸟笼效应”会失效。成功源于行动，点击了解更多创业好项目>>>
2、这种情况下，鸟笼效应会失效
有人可能问了，我的产品相关赠品送了，优惠券也赠送了，为什么顾客还是不买帐呢
事实上，“鸟笼效应”在真正的应用过程中，还有一个关键因素就是，你送给顾客的“笼子”一定要让他们充分地感受到价值感。就像现在的优惠券，现金券都属于鸟笼。但如果你随意发，对方肯定是不会珍惜的。
所以一定要发和顾客购买习惯相关的优惠券，另外还要找充分的理由给顾客发放，比如换季、店庆、品牌日、活动日期限制等等。
另外，我们提到“笼子”可以是产品的互补品，但是价值不能差距过大。比如电脑和鼠标或者键盘都是互补品，但是你想用送键盘提升电脑的销量，成功率可能并不是很大。再比如你想用开瓶器来提升红酒的销量，恐怕效果也不是很乐观。
那么怎么能让顾客觉得“笼子”有价值，并想买你的产品和它相配呢
有一个用“空鸟笼效应”提升红酒销量的故事。
他不是给顾客送送开瓶器，因为开瓶器的价值感不够，他使用的是红酒的酒架，而且红酒的酒架还有很多的凹槽，不会只放一瓶红酒，这直接导致了客户一箱一箱的购买。
除了直接用价值感超强的产品当“笼子”之外，还有更厉害的操作：让顾客亲自体验，也是一种能让顾客珍惜的方式之一。
比如想提升鱼缸的销量，不是单纯地赠送顾客鱼。而是让顾客先钓鱼，因为顾客亲手花时间花精力花心思去获取的，他们就不会轻易舍弃。
鸟笼效应的这轮营销套路或许可以复制，但是需要一个与之匹配的品牌调性和成功的团队操盘才能取得最大化成功。历史无数次证明，成功的营销可遇不可求，但这其中的套路却都十分相似。如有不同见解或疑问请在下方评论，或点击关注进行更深层次的探讨，更多精彩内容等着你!

---