杀菌锅 杀菌锅价格选择
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
延长食品保质期,保证食品安全健康美味。常用的食品高温杀菌锅种类比较多,对于新用户来说,如何选到性价比合理的食品高温杀菌锅会有些茫然,下面详细讲述一下有关食品高温杀菌锅的一些常识:
杀菌锅 常用的杀菌锅具体分类如下:
1、按控制方式分类:分为手动杀菌锅、电气半自动杀菌锅、电脑半自动杀菌锅、电脑全自动杀菌锅
2、按杀菌介质分类:蒸汽式杀菌锅、水浴式杀菌锅、喷淋式杀菌锅。
3、按罐体结构分类:单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、双锅一罐杀菌锅、多锅串联杀菌锅、双开门杀菌锅。
4、按罐体材质分类:不锈钢杀菌锅、碳钢杀菌锅。
5、按加热方式分类:蒸汽加热式杀菌锅、电加热式杀菌锅。
6、按杀菌方式分类:静止式杀菌锅、旋转式杀菌锅。
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