2017年8月,觉世双椒麻辣香锅第一家门店成立,截至2019年3月,觉世双椒麻辣香锅门店遍布福州、厦门、泉州、龙岩、宁德等。觉世双椒从一道麻辣香锅起家,是如何成功发展为麻辣香锅行业的先行者的呢来一探究竟吧。
一、对美味的坚持,对品质的坚守
觉世双椒麻辣香锅之所以受到广大食客以及合作伙伴的追捧,源于觉世双椒麻辣香锅独特的调料配方。创业之初,为保证觉世双椒麻辣香锅的独特口味、确保品质,创始人“椒哥”,草本世家传承人,经过三年的潜心研究,在尝试过上百种配方后,终于得出了自己心目中的合适配比,混合草本调料于香锅之中,提升口感味道的同时又降低辣椒对身体的刺激,吃再多香锅也不怕上火。
事业越是壮大,觉世双椒麻辣香锅就越是不停歇对于美味的追求,越是注重对于品质的把控。觉世双椒麻辣香锅甄选食材原材料,从源头进行把关,香锅中用到的每一粒青花椒、每一颗辣椒都是经过了反复的筛选甄选,确保食用的每一种食材都是优质健康绿色。
二、严选加盟伙伴,严格管控加盟商
事业越是壮大,版图越是开阔,觉世双椒对于合作伙伴的筛选越是严格。觉世双椒严格按照快餐行业标准化模式筛选加盟商,拓展店面,严控加盟伙伴的选择门槛标准。为管控加盟商,觉世双椒决定限制区域代理的环节,大多坚持单店合作,同时区域代理亦是经过严格筛选出来的且从基层成长起来的加盟商。
伴随着企业自身的发展,觉世双椒坚持以人为本,坚持以客为尊,坚持行业领跑。为了更好地服务加盟商,提高加盟商的综合竞争力,觉世双椒从店面运营、卫生安全、消防安全,到如何提升店面营业额,都做了全方位培训规划,为加盟商提供更好的系统化培训,实现团结共赢。
三、统一形象,实现品牌的全面升级
在觉世双椒的快速发展过程中,因为加盟店水平的参差不齐,觉世双椒麻辣香锅出现了直营店和加盟店品质不一、口味不稳定的情况。为了解决这一问题,提升服务品质,加强店面管理,全面提升企业的品牌形象,觉世双椒麻辣香锅全面创新,统一视觉形象,塑造年轻、活力的全新品牌形象,将其以视觉vi形式传递给社会公众。
为保证服务质量,觉世双椒麻辣香锅除了严格筛选食材,还制定了标准化的产品操作标准。选材,翻炒,出锅,打包,都制定了详细的标准。后厨人员无需厨师功底,也可标准化生产。
味之道在于不断精进。觉世双椒麻辣香锅坚持与时俱进,专注于产品的研发和创新,升级调料配方,带领公司上下持续创新,根据食客不同的口味需求,不断进行筛选和改良,让麻辣香锅的口感和味道别具一格,打造出了专为现代人定制的“麻辣美味”。
正是对于味道的不停探索,对于品质的严格把控,成为了觉世双椒麻辣香锅广受认可的根本原因。也正是因为觉世双椒这种不忘初心、注重品质的匠心精神,赢得了广大顾客、加盟商的好评。

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