小型牛奶生产线大型牛奶生产线小型牛奶加工设备
小型牛奶加工设备
小型牛奶生产线是专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的巴氏灭菌设备,通过杀菌、保温、冷却达到延长保质期目的的理想设备,自动化生产线必备的二次灭菌设备。可根据用户对不同产品的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求,进行不同的流程设计。
小型牛奶加工设备在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上经由“高温水为介质”杀菌后,再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求,后面接着进入连续风干线可直接装箱。已灭菌的包装产品被源源不断送人下一生产工序。
牛奶是一种天然饮品,可以用来加工巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶、饮料、食醋、啤酒等,全套设备:贮存缸-饮料泵-受奶槽-冷热缸-奶油分离机-脱气机-调配缸-均质机-超高温灭菌机-板式换热器-种子罐-发酵罐-杀菌机-自动灌装机。灌装机可以选用袋装或者是瓶装,设备的型号可根据一天的产量来详细的计算。
巴氏奶以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用72-85℃左右的高温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却,以液体状态灌状。巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”,原奶中的有害微生物一般都已经杀死,但还会保留其他一些微生物,牛奶从离开生产线,到运输、销售、存储等各个 环节,都要求在4℃左右的环境中冷藏,防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。
小型牛奶生产线参数:
1)占地面积仅2.5平方米
2)最小单罐投料量30升,最大单罐投料量200l,可多罐组合使用。
3)杀菌温度:65℃-120℃
4)温度控制±1℃;温度按需自动控制和调节杀菌温度。
5)灭菌时间: 可根据需要设定杀菌时间。
6)设备材质:罐体为优质sus304/316l
7)搅拌系统:a .机械密封桨叶式搅拌,数显无级调速,可配高剪切乳化头;b.自动循环搅拌系统。
8)加热方式:a. 夹套式加热 ;b . 过热水发生器加热。
9)冷却方式:自来水冷却或冰水冷却。