红薯粉丝机械工艺流程：
(1)选料。建议选用含淀粉高、没有腐烂的鲜薯。一般4至5斤鲜红薯或马铃薯，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。
(2)洗薯。分为二级清洗1.鼠笼式洗薯机用于清洗鲜薯表层大量泥沙。
(3)破碎。利用高速旋转的锤片，破碎机底部运用1.2钢筛网。将鲜薯粉碎后，进入下道工序。
(4)过滤。每台的加工能力在1.5吨左右，根据生产量选购。分离后薯渣基本不含水分。
(5)除沙。采用不锈钢材料，用于淀粉除沙、去杂。
(6)精滤。除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。采用细致滤布。
(7)沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工。
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