目前红肉火龙果品种名称混乱，没有确定的品种名，各种植者根据自己的爱好而定.红肉火龙果卵形、圆形、圆筒形，果皮鲜红色、有光泽，果肉红色或紫红色，细腻而多汁，含可溶性固形物16%-21%，单果重350-1000克。
【金田源火龙果基地】绿色果品生产：自花授粉火龙果、红心火龙果、台湾金都一号火龙果等品种以及果苗。
在常温下可保存15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。火龙果的这种易贮存特性，在市场销售中更具竞争性和便利性。
哪里的红心火龙果苗好，当然是【金田源火龙果基地】啦，公司致力将台湾大红火龙果花开满神州大地。
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果肉中心可溶性固形物含量20度以上，百亩火龙果苗园，边缘可溶性固形物含量15.0度以上；果皮紫红色，鳞片转紫红色，果肉深紫红色，肉质细腻，易流汁、味蜜甜，品质优。常温货架期5~7天，皮厚不裂果，成熟留树期10~30天。
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