第一、地理优势。这一地区位于红河谷区域,地处温带地区,一年四季气候温暖,山高草茂,适合养殖业的发展。温暖的气候还使肉牛生长也比较快。过去,这里的农民每家每户都会养殖一头水牛,一方面作为耕地用,是农户最重要的生产力。一方面也是每户农民最大的收入保障。每头牛长大了也是千把块钱,这对山区农户不是一笔小数目。而温暖的气候孕育鲜嫩的青草,养牛得天独厚。
第二、市场销售前景好。这一地区少数民族杂居地区,有彝族、傣族、哈尼族等等少数民族,他们热爱食用牛肉。现在,很多家庭的生活水平提高了,人们在生活中更加注重食物的营养,对肉类的选择也呈现多样化。牛肉脂肪少,富含多种营养物质,价值高,除了农民爱吃,更受城市居民欢迎。精瘦牛肉市场需求量速增。同时,由于这几年基础设施的建设,村村寨寨都通了公路,养殖户把肉牛赶出大山就方便多了,而且城市需求量大,城市里的牛肉贩卖商也会到农村买牛,农民在肉牛销售上不用担心。
第三、品种优势。以前,这一地区的农民养殖的牛主要以水牛为主,现在,随着信息的发达,农民了解到了许多优良品种,所以有的农民引进了杂交肉牛,有的农民改进了品种。新的品种肉牛生长速度快,出栏早。而且肉质也比以前的品种鲜美,价格比以前的品种高出一倍多,养殖户利润空间比较大。
第四、喂养成本低。肉牛的喂养不需要特别精细的粮食。除了鲜草,当地很多农户种植蔬菜,蔬菜的叶子正好可以用来喂牛。除此之外,玉米杆、稻草、秸秆等都可以拿来喂牛,再配些玉米面,成本低,喂养技术简单,特别适合农户养殖。
第五、管理简单。杂交肉牛比以前养的水牛或者黄牛温顺,只要做好了窝棚,料槽,管理就很方便。目前,杂交肉牛的养殖多处于散户养殖,只有少量的大户养殖。散户养殖由于数量比较少,所以比较简单。少数养殖大户的管理也很方便,一个人可以管理20到30头左右。杂交肉牛的窝棚主要保持通风,在冬季加强保温。由于该地区气候温暖,冬季不会太冷,对牛棚的要求比较简单,主要保持干净卫生。
今昔对比,该地区养牛户的收入大幅提高,饲养杂交肉牛已成为当地部分农户主要家庭经济来源。