唐三镜20年酿酒设备研发推广的他们已经有多种发明专利。他们有9大类型32种常规设备，并可根据用户需要订制不定型特殊蒸馏设备，全部采用标准8k304不锈钢精制，耐酸碱耐高温。目前，唐三镜酿酒设备有限公司有一种酿酒技术已经是十分成熟了，就是通过将小麦、大米或者是其他粮食等进行粉碎，在这个过程之中，因为具有的设备能够达到一定的细度，因此，对于酿酒的效果还是存在着影响的。之后，就是按照一定的比例加水，加酒曲，进行密封发酵的过程了。一般是在8-10天左右，就能够发酵成熟了，之后，放在酿酒设备中进行蒸馏的步骤，就能够生产出人们口中的好酒。
一般酿酒过程需要10几个步骤，过程不但费时，费力，如有差池就会导致出酒效率低且酒的质量差。如借助酿酒设备去酿酒，毕竟机械比人手强大，省掉了一些酿造步骤，极大的提高了工作的效率，往往只需要5步就可以酿出品质高质量好的酒。
酿酒的成功不单只指出酒量的多少，酒的酒精纯度的高低，酒的口感品质的好与坏，最最为关键的还是酿酒技术的进步和成熟。如果酿酒设备与现代酿酒技术相结合，就能够相得益彰，相辅相成。