haccp认证是一种适用于食品行业的认证。它是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到最l小程度。目前，我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。它是一个食品安全控制的体系，它不是一个独立存在的体系。haccp必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如：良好操作规范（gmp）、标准的操作规范（sop）、卫生标准操作规范（ssop），由于haccp建立在许多操作规范上，于是形成了一个比较完整的质量保证体系，haccp作为最l有效的食源疾患的控制体系已被国家或社会所接受。
体系认证一般是指某组织或企业，通过一个第三方机构对其的管理体系或产品，进行第三方的评价，该机构必须是独立的，公正的，权威的。
常见的体系认证一般有：iso/pas28000：2005供应链安全管理（反恐认证）、icti国际玩具业协会商业行为守则、sa8000：2001社会责任管理体系认证l、qc08000危险物品进程管理系统要求、iso/ts16949：2002汽车工业质量管理体系认证、iso22000：2005与haccp食品卫生安全管理体系认证、iso13485：2003医l疗l器械质量管理体系认证、iso9001：2008质量管理体系认证、iso14000：2004环境质量管理体系认证、ohsas18000：1999职业健康安全管理体系认证、fsc森林体系认证等等。
认证撤消的条件有下列情况之一的，本中心将撤销认证证书的资格，收回认证证书：暂停认证资格的通知发出后，认证证书持有者未按规定要求采取适当纠正措施；违反环境法律、法规，造成严重环境危害；监督和复评时发现认证证书持有者环境管理体系存在严重不符合规定要求的情况，又未按照中心规定的期限完成纠正措施；认证证书持有者对证书和标志的使用严重不符合中心的规定，并造成极大影响。
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