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无水柠檬酸钠 trisodium citrate
一、化学名：柠檬酸钠
二、别名：2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钠;柠檬酸三钠,无水;柠檬酸三钠;枸橼酸三钠 无水;柠檬酸三钠 无水;无水枸橼酸三钠;无水柠檬酸三钠;柠檬酸钠(无水)
二、分子式：c6h5na3o7
三、分子量：258.07
四、cas：68-04-2
五、性状：常温下为白色结晶颗粒或粉末，无气味，有凉咸味，在空气中稳定。相对密度1.857(23.5℃)。在150℃失去结晶水，继续加热则分解。溶于水，水溶液的ph约为8。
六、用途：在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。是生物类试验的基本药剂之一。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
八、贮存与运输：贮存在干燥通风清洁的库房中，装载时轻装轻放，防止破损，防潮、防受热，应与有毒物品隔离。
质量指标 specification bp2000 gb6782-2009
含量 ≥99% 99.0-100.5
酸度和碱度 符合规定 符合试验
硫酸盐 ≤0.03% 0.01
重金属(pb) ≤0.0005% ——
砷 ≤0.0001% 1
铁盐 ≤0.001% 5
草酸盐 ≤0.03% 0.01
钙盐 符合规定 0.02
碳化物 符合规定 1.0
氯化物 ≤0.005% 0.05
水份 ≤1.0% 2.0
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