现在，餐饮店越开越多，开餐饮店成为了众多创业者的选择，同时餐饮怎么做账这一问题也引发了越来越多人士的关注，对于这个问题是要重视起来，因为假如餐饮要是有一笔糊涂账的话将会大大餐饮店的收益。下面就说说餐饮记账方法和相关流程。
餐饮怎么做账?这样做，告别糊涂账：
餐厅一般分三部核算，第一，食材及非食材采购费用。第二，机械设备保养维护使用所产生的费用。第三，人工费用。而客人结账问题可分为四大类，即1现金2刷卡3支票4签单(挂账)，这些最好登记在每天营业额日报表上。
要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本;或者呢，先入库记入原材料，领用记入成本。一般情况，如果企业规模较小，核算要求不高，可选择直接记入成本。
如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。
煤气，可记入“营业费用--燃气费”。购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本;如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。
厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。一般情况，工资要先计提。
装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。
记账报税是企业必须要进行的一项工作，对于企业餐饮而言，有关餐饮公司账务如何处理问题越来越受到企业经营者和财务人员重视。餐饮怎么做账?对于餐饮经营者而言，掌握以上的内容，十分有必要，这样可以告别糊涂账，有助于餐饮经营。