超市经营技巧 加盟连锁超市如何经营 连锁超市如何经营
这是几种拣货方式:
第&一个是按单拣货。比较形象的就是员工拿着一张单据,按照单子上的每个记录去寻找货位、寻找商品。按单拣货一般是一张单就是一个门店。
第二个是分区接力拣货。把一个门店的底单拆分成几个区,比如说比较常见的是洗化区,饮料区,酒水区,按这个区捡完了放下,再去下一个区接着拣货。这是分区接力拣货的一种解释。还有另一个种解释就是在同一条线上,尤其是在拆零这个地方,把一条50米长的线分成三个区或者是四个区。第&一个区的员工捡完以后把单据放到下一个区,这样一个区一个区的继续拣货下去。
第三个是批次的拣货或分类的播种。比如一条线上可能有二十家门店,把二十家门店的订单汇总到一起,把需要提供的商品,汇总的商品拣出来,在根据每个门店的订单,再进行播种。
第四个是即摘即播的方式。可能在电商方面用的比较多。通常是一个员工拿着3到4张单据,根据这几张单据上面汇总的数量,取下一定数量的商品,拨到几个货位上。一般就是员工推着小车,然后小车可能放着3到4个周转箱。比如说,取某个商品需要10个,一次性点10个出来,然后根据订单的指示,分到每个周转箱里。这种方式在电商方面用的比较多一点,或者便利店的c类商品的拣选上比较常见。
便利店物流拣选方法(下)要点:1、拆零拣货的几种辅助工具;2、整箱拣货的几种辅助工具;3、pick to conveyor;4、电子标签辅助拣货方式;5、语音拣货系统;6、自动分类系统;7、案例介绍;8、拣选方法如何选择;9、互动环节。
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