简称 ： tbhq
cas:1948-33-0
性状：白色至淡灰色结晶或结晶性粉末，有极轻微特殊气味
溶解性：几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。
沸点：295℃，
熔点：126.5~128.5℃。
【使用范围】脂肪、油和乳化脂肪制品，基本不含水的脂肪和油，坚果与籽类罐头，方便米面制品，饼干，腌腊肉制品类（如：咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等），风干、烘干、压干等水产品，油炸食品，烘炒坚果食品。
【建议用量】根据gb2760规定，最大添加量0.2g/kg。
【包装规格】1kg/袋*10/箱
【保 质 期】18个月
【产品特点】特丁基对苯二酚是国际公认的新型高效食用油脂抗氧化剂，尤为适用于植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。无异臭味，据报导在植物油内添加0.01~0.03%，其效果比bha、bht、pg都好，可独用或与bha或bht混合使用,英文名简称tbhq,分子式为c10h14o2，产品能有效防止或延缓油脂氧化，兼具抑菌性能，可显著延长食品保存期。
【使用方法】
① 直接法：将tbhq加入食品配料中，溶解或分散均匀即可；或将油脂预热至60℃～90℃，加入tbhq搅拌溶解均匀即可；
② 比例法：按直接法配制5%的tbhq浓缩油脂溶液，然后按4g/kg的比例添加到大批量的油脂中，搅拌混合均匀即可；
③ 喷涂或浸渍法：坚果与籽类罐头，烘炒坚果食品，腌腊肉制品类，风干、烘干、压干等水产品，可用5g/kg的tbhq酒精溶液作表面喷涂或浸渍处理。
【注意事项】
① 柠檬酸、维生素c及其他抗氧化剂对本品有增效作用；
② 本品与强碱接触会变红，应避免在强碱条件下使用。
【储存条件】于阴凉干燥处密封保存，禁止与有毒物品混放。
我司主要生产有医药原料中间体,动物提取物,植物提取物,农药兽药,香精香料,食品添加剂,保鲜剂,饲料添加剂等相关产品。
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