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啤酒设备的日常维护：
应通过擦拭、清扫、润滑、调整等一般方法对设备进行日常维护。设备应保持内外整洁，各滑动面、油孔等处无油污或异物堆积，各部位不漏水、不漏油、不漏气，设备周围的杂物、脏物要清洗干净；工具、附件、电柜、线路等应整齐有条理，电气元件、感应元件保证干爽不积尘；按时加油或换油，不断油，无干摩现象，仪表明亮，油路畅通，油质牌号符合使用要求；遵守安全操作规程，设备的安全防护装置齐全可靠，紧固件尤其是传动部件的紧固件要防止返松，及时消除不安全因素。
自酿啤酒设备的清洗方法：
1、热交换器的清洗:热交换器和管路的清洗原则上是一样的.热交换器在正常的工作状态下,其介质呈素流状态。若用高出设计流量20%-30%的清洗液进行清洗,就可以获得良好的清洗效果。
2、啤酒设备机件和机器的清洗:对于啤酒设备机件的清洗没有一个固定的模式,可以根据设备清洗的一般步骤进行清洁。
3、管路的洗涤的重点是充分发挥机械作用,以提高洗涤效果.用冷清洗液进行清洗时,为达到良好的洗涤效果,管径不同要求洗涤淮在管内的流速不同。用热清洗液进行清洗时,洗涤液在管内的流速保持在1-1.5m/s.必须重视对二氧化碳和压缩空气管路及其附件的清洗。
4、清洗罐体可通过自动洗罐器来完成,洗罐器有喷球式和机械式两种.在被清洗啤酒设备较脏和罐体直径较大时,一般采用机械式洗罐器,通过增加洗罐器出口压力来加大洗涤半径和清洗强度。与喷球式洗罐器相比,机械式洗罐器可以采用较低的清洗液流量。
申晖引进德国传统酿酒工艺，组织专业的技术团队结合中国的实际国情，经过多年的研究，制造出现今最为科学的自酿啤酒设备，使原本复杂、繁琐的操作方法变得简单、高效，生产出纯营养型鲜啤酒，申晖生产的啤酒设备无需过滤和高温灭菌，从而保留了啤酒特有的醇香口味和营养成份，酿酒周期只需8-12天，自酿啤酒设备为中小投资者提供了就业机会和致富良机，适合酒店、自助餐厅、计提个人投资建设小型啤酒厂、扎啤厂。可以满足不同消费群体、不同口味的需求；开创国内自酿啤酒设行业的板换制冷技术，保证了啤酒质量的稳定性，为您赢得稳定的市场份额提供技术保障；操作简便的plc全自动、半自动智能化控制系统，限度地为您节省投资成本；专业的安装工程队伍，上门安装、调试设备，传授多种花色啤酒的酿造配方，提供优质酿酒原料，是您长期赢利经营最安全、可靠的技术保障。
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