红枣夹核桃是新疆特产，是一种创新类的健康食品。它由新疆特级去核，包上新鲜的核桃仁组成。红枣香甜味美，核桃香酥可口，口味独特，营养健康，深得消费者的喜爱。
红枣具有健脾益胃、美容祛斑、延缓衰老、补气养血、抗癌、防高血压等功效；
核桃具有养颜、健脑、润肠、缓解疲劳，破血祛瘀、补虚强体，防癌抗癌等功效；
如果两者同食，可以说是一举两得。
选用新鲜红枣，洗净、去核、备用。
选用新鲜核桃，人工去壳、挑选饱满的核桃仁。
用核桃仁代替枣核，将其加入红枣之中。
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乐陵市宏润红枣种植专业合作社
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