香菇烘干机,6匹香菇烘干机带动30立方米的香菇烘干房,香菇热泵烘干机
香菇是产量高的菌类食品,大部分做成香菇干,香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须选用热泵烘干机烘干才能保证质量。长诺香菇热泵烘干机使用方便,又不需人工现场看管的智能化烘干机,适应的物料非常多,可以烘干香菇等菌类产品、农产品、中药材、海产品、佛香、木材等等的物料,是目前烘干行业技术的领航者,干燥行业的用户解决了:不能烘,烘不干,无法保存,容易腐烂等问题。
香菇烘干机
新鲜的香菇在采收后需要进行加工、干燥等处理,否则会发黑变质或者腐烂。通常香菇干燥的方法有日晒和烘烤两种。
日晒是香菇干燥为简单方便的方法,即是将采收后的香菇摊放在向阳的晒谷场或水泥面上。菇盖向上,菇柄朝下,一个一个摆开,晒至半干后,改为菇柄向上,菇盖朝下,晒至九成干为止。但是这种方式受天气影响、场地限制,且需要人工进行操作,人力物力非常大,无法满足大批量操作,不适应当今市场的发展需要。
香菇烘干机的出现
热泵香菇烘干机的出现,解决了以上问题。通过热风循环系统,灵活控制干燥空气温度及流速,保证干燥后的香菇菌盖完好,色泽光滑,有香菇特有的浓香味。另外,香菇烘干机在节能环保上可谓是特别明显,1度电可当4度电使用,运行成本极低;而在批量烘干方面,采用新型香菇烘干机,可不受天气、场地限制,可大批量烘干,无需人工翻动或看管,非常省时省力。
香菇烘干机烘干方案
1、开始烘干的温度不能过高或过低,35℃优秀。打开香菇烘干机里的进气口和排气孔,关闭回温孔,烘干3-4小时。每小时温度升高1-3℃,温度逐步升至40℃左右。
2、烘干到4-5小时后,温度逐步升至50℃左右,每小时升高2摄氏度,进气孔和排气孔关闭1/3,烘干3-4小时。
3、烘干8—9小时时,温度要逐渐升到55—60℃,这时进气孔和排气孔要关闭1/2,回温孔开启1/2,此阶段一般烘干1—2小时。
4、后1个小时,温度控制在60—65℃,关闭全部的进排气孔,打开所有的回温孔,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋黄色并增加香气。
热泵烘干机组的构造
热泵烘干机系统由四部分组成:热泵烘干机主机、烘干房、排湿回热系统、温湿度感应控制系统。
1、分体式热泵烘干机主机由2部分构成:室外主机转运空气中的热量和室内机把室外机的热量吹送到烘房内;一体式热泵烘干机就是把传统的分体式烘干机的室外机和室内机整合在一起,同时在一体式热泵烘干机中也糅合进了排湿回热系统,它的主要优点就是安装方便,搬迁容易。
2、排湿回热系统:物料在烘干过程中会产生湿气,排湿风机把湿气排除烘干房外,由于湿气中有热量,那么就同时搭配了回热器把湿气中约80%的热量回收到烘干房内,减少热量的损失,从而实现节能目的。
3、烘干房内风循环系统:配上烘干房隔板,烘干房内风机推动房内空气不断均匀循环,使物料在干燥过程中受热均匀,可以同一时间烘干。
4、电器控制及配电系统。