采用分株繁殖。
选种与种苗处理：于4〜5月收获麦冬时，选择叶色深绿、生长健壮、无病虫害的植株，挖出后，抖掉泥土，剪下块根作商品。然后切去根茎下部的茎节，留0.5厘米长的茎基，以断面呈白色、叶片不散开的为好。根茎不宜留得太长，否则栽后多数产生两重茎节，俗称高脚苗。髙脚苗块根结得少，产量低。随后，敲松基部，分成单株，用稻草捆成小把，剪去叶尖，以减少水分蒸发，立即栽种。栽不完的苗子，将茎基部先放入淸水中浸泡片刻、使其吸足水分，再埋人荫凉处的松土内进行假棺，每日或隔日浇水1次。但时间不得超过5天，否则影响成活率。
1.选地整地选前作为苜蓿、油菜、萝卜、白菜、蚕豆等地块种植。前作收获后，深翮土壤20〜25厘米，经三犁三粑，使土壤疏松、细碎，才有利须根伸展，吸收更多的养分。结合整地每亩施入腐熟堆肥或厩肥2000公斤、过磷酸钙50公斤。然后，于栽种前再浅耕1次，整平粑细作宽1.3米的平畦，畦沟宽40厘米，四周开好排水沟。
2.栽种结合收获麦冬时，随收随种。栽种时，选晴天或阴天，在整好的畦面上，按行距15〜20厘米，横向开沟，深5厘米左右。然后，按株距8〜10厘米栽苗3株。不能栽得过深或过浅。过深，难于发蔸，且易产生“高脚苗”，产量低;过浅，根露在外，易晒死或倒伏，影响成活率。栽时，要将种苗垂直靠紧沟壁栽下，使根部伸直，不得弯曲。否则靠沟壁处不易发根。栽后覆土、压紧，使根部与土壤密接。最后，再用双脚夹苗踩实，使苗株直立稳固。栽后立即浇1次定根水，以利早发新根。
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根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；小块根长1-1.5厘米，或更长些，宽5-10毫米，淡褐黄色；地下走茎细长，直径1-2毫米，节上具膜质的鞘。茎很短，叶基生成丛，禾叶状，长10-50厘米，少数更长些，宽1.5-3.5毫米，具3-7条脉，边缘具细锯齿。
花葶长6-15（-27）厘米，通常比叶短得多，总状花序长2-5厘米，或有时更长些，具几朵至十几朵花；花单生或成对着生于苞片腋内；苞片披针形，先端渐尖，最下面的长可达7-8毫米；花梗长3-4毫米，关节位于中部以上或近中部；花被片常稍下垂而不展开，披针形，长约5毫米，白色或淡紫色；花药三角状披针形，长2.5-3毫米；花柱长约4毫米，较粗，宽约1毫米，基部宽阔，向上渐狭。种子球形，直径7-8毫米。花期5-8月，果期8-9月。
因此植物体态变化较大，例如叶丛的密疏，叶的宽狭4长短等有时有明显的不同；但其花的构造变化不大，尤其花被片在花盛开时仅稍张开，花柱基部宽阔，一般稍粗而短，略呈圆锥形等性状很一致，是鉴别本种的主要特征。
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麦冬喜温暖湿润，降雨充沛的气候条件5-30℃能正常生长，最适生长气温15-25℃，低于0℃或高于35℃生长停止，生长过程中需水量大，要求光照充足，尤其是块根膨大期，光照充足才能促进块根的膨大。
麦冬对土壤条件有特殊要求，宜于土质疏松、肥沃湿润、排水良好的微碱性砂质壤土，种植土壤质地过重影响须根的发生与生长，块根生长不好，沙性过重，土壤保水保肥力弱，植株生长差，产量低，最适宜种植在河流冲积坝的一、二级阶地，河流冲积坝地势平坦，土壤多为新冲积土，土壤黏沙适中，能满足麦冬生长需要，河流一、二级阶地多能形成自流灌溉渠道网，其灌溉条件能提供麦冬生长的水分需求。
多采用分株繁殖。于4-5月收获麦冬时，挖出叶色深绿、生长健壮、无病虫害的植株，抖掉泥土，剪下块根做商品。然后切去根茎下部的茎节，留0.5厘米长的茎基，以断面呈白色、叶片不散开为好，根茎不宜留得太长，否则栽后多数产生两重茎节，俗称高脚苗。高脚苗块根结得少，产量低。敲松基部，分成单株，用稻草捆成小把，剪去叶尖，以减少水分蒸发。立即栽种。栽不完的苗子，将茎基部先放入清水浸泡片刻，使其吸足水分，再埋入阴凉处的松土内假植，每日或隔日浇1次水，但时间不得超过5天，否则影响成活率。
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