那我们就开始今天的分享吧。
准备食材：芹菜、香菇、胡萝卜、蒜末、白糖等。
1、将准备的香菇清洗干净，之后切成小块状；再将准备好的芹菜清洗干净之后，切成一个个的小段状；最后将准备好的胡萝卜清洗削皮之后，切成小丝状，留以备用。
2、起锅烧油，将准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。
3、再将准备好的青菜、香菇以及胡萝卜放在锅中一同进行翻炒。
4、在锅中加入适当量的盐巴，进行调味。
5、将准备好的白糖放在锅中进行翻炒。
6、最后在锅中加入一点点的白水，用来简单的炖煮翻炒，之后大火快炒，盛出即可。
这道芹菜炒香菇就做好了，希望大家喜欢我们的分享。