喜欢美食的朋友或许已经开始惦记着小龙虾，
天气热了，
在晚上约三五个好友一起去餐馆扒小龙虾，
油焖、麻辣、爆炒、红烧……
小龙虾不仅肉质鲜美而且蛋白质含量很高，
虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等元素，
对保护心血管系统有着一定作用。
天气渐热，杭州入夏，
深受消费者喜爱的小龙虾也在市场上多了起来。
记者走访了几个菜场，基本上每家菜场每个摊海鲜摊位都会放上一桶小龙虾。现在市场上的小龙虾价格在25元/斤，个头稍小一点的价格在20元/斤，超市内的小龙虾价格稍高，如义蓬华润万家内的小龙虾价格为26.8元/斤。
小龙虾的餐馆有很多，相比起自己做，去餐馆点盘小龙虾加一扎啤酒或许更合大多数人的意愿。
柯源小厨在义蓬购物中心，这里做地道的衢州菜也做受欢迎的小龙虾，店内小龙虾的价格在58元/斤，柯源小厨店老板兼主厨黄师傅透露，现在小龙虾的个头还不够大，等到6月的时候小龙虾才算成熟，而且价格也会下降。
不过，
小龙虾具有食腐、耐污的习性，
其头部和甲壳内最容易吸附重金属、
细菌和寄生虫卵，
其食用安全问题一直是民众关注的焦点。
为了让居民能够放心食用小龙虾，
5月8日至5月9日两天，
钱塘新区市场监管分局联合第三方检测机构
在辖区范围内开展小龙虾食品安全专项抽检行动，
共抽检15批次，
检验结果将于半个月后进行公示。
“检查过程中，我们发现由于小龙虾的进货来源广、渠道多，加之部分餐饮单位通过手机app购买小龙虾，店家往往会存在索证索票不齐全、进货查验不严格的情况，对此我们要进一步加强规范管理力度。”
据有关工作人员透露道，本次抽检行动以餐饮店为主要抽检对象，以金沙湖天街、高沙商业街、河庄街道及义蓬街道等地作为重点检查区域，除了严查餐饮单位是否存在使用来源不明小龙虾、是否落实进货查验和索证索票制度等情况外，还现场进行小龙虾取样，检测其孔雀石绿、砷、镉、铅等指标是否超标。
那么，我们在购买时该注意些什么呢？
工作人员在此提醒大家
在选购小龙虾时，要着重看其大小、颜色、绒毛和质地情况，选择大小均匀一致，颜色红里带着自然健康光泽，腹部绒毛和爪上毫毛白净整齐且具有弹性的小龙虾。此外，还要保存好商家出具的发票或销售票据等相关资料，确保所购买的小龙虾安全放心。
下阶段
钱塘新区市场监管分局将持续关注小龙虾消费市场的安全问题，继续加大巡查力度与监管力度，力求保障居民“舌尖上”的安全。另外，居民若在消费程中发现食品安全问题，可以拨打12315进行投诉举报。
首席记者：应海天
记者 ：李均晓 见习记者： 吴宇翔
通讯员：韩璐