优质的水应该有哪些物质含量？
卫生部、科技部和国家统计局主持的《中国居民营养与健康状况diao查报告》（2002年）显示，尽管我国居民的膳食结构日益丰富和多样，但是多种营养元素的摄入量却并不乐观。
微量元素中，我国居民平均每人日标准锌摄入量为11.3mg（推荐摄入值为15mg）；硒为39.9μg，（推荐摄入值为50μg）。由此可 见，饮食结构的丰富和多样化并不意味着营养摄入的理想化。而优质的饮用水往往含有人体必需的均衡的营养元素（到目前为止已经证实水中有近10种微量元素是 人体所必需的），不失为补充的重要途径。就我国目前的膳食结构而言，许多微量元素的确难以从食物中摄取，有的只能从水中得到。
世界卫生组织《饮用水水质准则》通过列表，明确给出了人体从饮用水中摄取矿物质的比例，以重要的两种常量元素钙和mei为例，从水中摄取的钙和mei可占总量的5％－20％，当食物摄入量不足的情况下，钙可达29％，mei可达50％。
那么怎样才能喝到微量元素丰富的新鲜饮用水呢？ 水专家推荐使用采用了超滤膜分离技术的净水机，高精度（0.01微米）纯物理的过滤方式，有效去除水中泥沙、铁锈、细菌、胶体、藻类、大分子有机物等有害 物质，同时保留水中有益矿物质和微量元素。直接饮用这种“净水”比饮用“纯水”对人体更有益。而且这种净水机的价格能被广大家庭接受。
饮用水真的应该jue对纯净吗？日常生活中应该饮用纯水吗？
不少人认为饮水以“纯水”为好，因为在他们看来，水不管有多少物质含量、是酸性还是碱性，重要的是够“纯净”。如果按这个思路看，水就成了纯粹解渴的东西了。
事实上，水本身就是人类赖以生存的重要的营养素之一，中央文明办和卫生部的shou席健康教育专家赵霖在接受央视采访时就指出：“大家永远不要忘 记，水是要的营养素。只有喝了水才能排毒，只有喝了水才能促进你的代谢。”也就是说，水中天然均衡的营养物质是人体不可或缺的。
饮用水中的矿物质和微量元素含量从jue对量来说的确微乎其微。但是国内外不少研究都表明，水中是否含有必要的营养元素对人体健康具有壹定的影 响。我国第三军医大学舒为群等专家的研究表明：长期饮用不含或者只含有单一几种矿物质的饮用水，可能对发育群体具有潜在的不利影响。
人体健康从细胞开始。美国雷蒙德博士在《选择健康》一书中开创性提出，人体其实只有一种疾bing，就是身体细胞功能失常。也只有两种原因导致细胞功能异 常，就是细胞营养不良和细胞受到有害物的侵袭。大家知道，生命的起源和孕育均离不开水，人体细胞的80%是由水构成的。科学研究已经表明，水对于人体细胞 所有机能都发挥着主导性的新陈代谢作用。因此，细胞健康离不开干净的水。要想避免身体（细胞）处于一个虚弱和“生锈”的状态，延缓生命（细胞）的衰老过 程，zui紧要的shou先是要使疾bing远离我们，是要阻止细菌、毒素等有害物质破坏我们的细胞。深度净化后的水---净水，通过吸附、过滤等深度净化，有效去除了水中含有的泥沙、铁锈、细菌、藻类、胶体、大分子有机物等有害物质，同时保留对人体有益的矿物质微量元素，有效阻止了细菌、藻类等有害物质对人体（细胞）的侵袭，捍卫人体（细胞）的健康。
化学性污染引起的急慢性中毒 据who报道，现查明全世界水体中可检查出2221种化学物质，其中饮用水中有害的有机污染物765种，经鉴定确认其中致ai物20种、可疑致ai物23种、致突变物56种、促ai剂18种。我 国主要饮用水源黄浦江江中曾检出有机物700多种，松花江吉林段测出有机物317种，福建闽江检出有机物100多种，武汉东湖水查出有机物102种。重庆 水源中检出101种有机污染物，主要为具有生殖毒性的内分泌干扰物。重庆长江水中壬基酚0.05~7.5，自来水中0.1~2.73。天津引黄水和郑州黄 河水源水中有抗生素检出。这些化学物质在水中残留时间长，多数不易被降解，可直接对人体产生毒害作用：高浓度短时间作用于人体可产生急性毒性作用：低浓度长时间作用于人体可产生慢性毒性作用；水中三致毒物的长期存在将对人体产生远期致ai、致畸、致突变作用，危害更大。
水是维持生命和新陈代谢必不可少的物质。正常情况下，一个成年人每天饮水2500ml左右。饮用水质的优劣直接关系到人体的健康程度及寿命的长短。据世界卫生组织的diao查，人类疾bing80%与水有关，水质不良可引起多种疾bing。1． 介水传染bing 介水传染bing（water-borne communicable diseases）是通过饮用或接触受bing原体污染的水而传播的疾bing，又称水性传染bing。 在我国的37种法定传染bing中，2006年，上报法定传染bing发bing人数4,608,910，其中介水传播疾bing发bing人数1,277,980，占27.7%。