产品名称
浙江 银象 乳酸链球菌素
产品性状
乳酸链球菌素（nisin）又称乳链菌肽或尼生素，是从乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽类化合物。它能有效地抑制致使食品腐败的革兰氏阳性菌的生长和繁殖，特别是对耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢有强烈的抑制效果，可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。由于乳酸链球菌素是一种多肽，进入人体后易被植物蛋白酶分解，因此是一种安全、无毒、高效的天然食品防腐剂。
使用方法
用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液，再加入食品中充分混匀，应采用分级扩大法，以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用，参考用量为0.03—0.2g/kg。 
包装规格                                                     
本公司生产的nisin主要有100g/瓶、500g/瓶、1kg/袋三种规格，也可根据客户需求提供其他包装规格。
储藏条件
密闭、干燥、阴凉。在0-10℃条件下，保质期为二年。
法规
1969年，联合国粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会认定乳酸链球菌素为安全的生物食品添加剂。jecfa组织的联合专家指出，乳酸链球菌素作为一种安全的食品抗菌剂，它的人体每日最大摄取量为33000 iu/kg人体体重。
应用范围
乳及乳制品、肉制品、禽类水产制品、罐头食品、果汁饮料、醋、酱油、酱及酱制品、复合调味料、植物蛋白制品、烘烤食品、方便食品、酿造酒、化妆品、医药保健品等的防腐保鲜。
能有效抑制革兰氏阳性菌，如耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢，在一定条件下也可抑制部分革兰氏阴性菌；
保证食品质量，提高食品品质，延长食品的货架期；
降低返货率；      
热稳定性好，热处理后的活性损失较少；
添加量低，一定程度上节约了成本；
可以代替部分化学防腐剂，满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。
公司主导产品“银象牌”乳酸链球菌素质量符合中国轻工业行业qb2394-2007、欧盟e234、美国fccⅴ等标准，取得了美国fda注册和kosher（犹太）认证、halal（清真）认证，产品远销欧洲、北美洲、南美洲以及日本、中东、东南亚等国家、地区，产品用户遍及世界各地，在国内外市场均享有很高的信誉和知名度，在国内的乳制品和肉制品等食品行业和食品添加剂行业中具有广泛的认知度和美誉度，尤其在食品防腐剂领域中享有较高的威望。
经过多年的发展壮大，公司已成为国内天然食品防腐剂行业的领头雁，公司在天然食品防腐剂领域的生产规模、生产工艺、技术水平、产品质量、产品销量上均处于全国同行业领先地位。公司荣获了“2005年度国家科学技术进步奖二等奖”、“中国食品工业协会科技进步特等奖”、“2008年度全国食品安全示范单位”、“浙江省文明单位”等荣誉。
质量标准——执行qb2394-2007标准
 
 
使用卫生标准——gb2760-2007
 
因部分产品市场价格不稳定，网上价格不能及时更新，敬请谅解！价格以咨询洽谈为准！
麦维尔公司服务承诺：
麦维尔公司向您保证所售产品均为厂家直发正品行货，可提供产品国家标准、三证、第三方检测报告、厂家自检报告。可开具17%增值税专用发票。
麦维尔公司还为您提供具有竞争力的产品价格和最优运费政策，请您放心购买！

---

成都市麦维尔食品有限公司

13916290778
中国 成都