白菜花很好养也很方便，一般在冬春时节是比较合适的，一是因为北方的冬季，室内还有暖气，温度上比较适宜；二是这个时候也正是白菜容易出箭开花的时节。操作上很简单，一种方法是从一棵白菜距离根部10厘米左右的位置切断，放在盘子、碟子或者是喜欢的器皿上就可以了，然后放在温暖的地方；另一种方法是纵向切开，要注意要偏离中心线，以免破坏芽心。养护白菜花起初不用给水，随着时间的推移，白菜叶子逐渐缩水，打蔫，看情况适当补水就可以了。
我今年的这棵白菜花其实还是没有准备的，偶然一天发现厨房里吃剩下的那半棵白菜，从中间悄悄的冒出芽来，嫩嫩的，鹅黄色，叶子与茎的缝隙间有刚长出的小花苞。于是我把白菜拿到了阳台，让它也沐浴下春天温暖的阳光。
白菜花的茎一天一天的长高，最底下的叶子颜色慢慢变绿，越往上的叶子颜色越浅。新生的叶子上都蒙着一层白色，靠近顶端花苞的地方，长出的叶子有些卷。随着花茎的长大，白菜慢慢干枯。这棵白菜是由顶到根纵向一分为二的，这样看来像极了一艘小船，亭亭玉立的花茎是那桅杆。一夜之间，最顶端的花瓣张开，共有4片黄色花瓣，正中间是雌蕊部分，雄蕊围绕着雌蕊，底下是绿色的花托，细细品来，还有淡淡的花香。
一艘白菜花船就这样诞生了！根基走向腐朽，花叶走向神奇。拍了照片发到朋友圈里小小地炫耀了一下，朋友说我就是个养白菜花的高手，其实只有我自己知道，高手其实是白菜自己。不是我养的好，是它到了该开花的时候，自己悄悄的绽放辉煌。