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中国是世界葡萄生产大国,但还不是强国

2019/5/25 17:08:28发布50次查看
基于联合国最新数据统计,2017全球鲜食葡萄年产量大致2400万吨左右,欧盟生产了145万公吨鲜食葡萄,占全球产量的6%。中国占49%,印度占13%,土耳其占9%。意大利是欧盟主要的鲜食葡萄产国,占欧盟产量的58%,其次是希腊,占全球产量的1.4%。
我国葡萄产业发展趋势和其他果品产业一样,葡萄面积达1000万亩以上,年产量约在1100~1300万吨,同改革开放前(1978年)相比,面积增加30.9倍,产量增长78.2倍,人均葡萄近10公斤,我国已正真成为世界葡萄生产大国,年葡萄产值大约1128亿人民币。
我国每年出口鲜食葡萄大约25万吨。大部分出口针对附近国家,尤其是马来西亚和印度尼西亚这些正在大量购买葡萄的国家。中国出口的品种之一是红提,主要种植于云南和新疆。云南红提从六月开始收获,比正常时间提早两周开始,新疆的收获随后开始。
在我国195.5公斤的水果中,葡萄贡献了5.13%的份额,位居苹果、柑桔、梨之后,与桃并列第四位,人均近10公斤。葡萄已成为超千万亩、千万吨的大宗水果,成为苹果、柑桔、梨、葡萄、桃、香蕉六大水果之一。
栽培区域也不断扩大。 到2016年底,全国除香港、澳门外其他省、市、自治区均种有葡萄。面积超过100万亩的有2个省,超50万亩的6个省,超10万亩的14省,10万亩以下的9省。
新的栽培模式不断完善。避雨栽培新模式的成功研发,使我国不能种葡萄的南方成为我国主要的葡萄产区;设施促成、设施延迟技术模式使全国每月都有葡萄成熟,丰富了市场,实现了周年供应;一年两熟、限域栽培技术拉开了供应期、扩大了栽培区域,增加了农民收入;设施栽培新模式改变了密植高产的传统种植旧观念,促进了葡萄品质提升和效益提高。
大泽山葡萄之乡万亩葡萄园
目前,主要存在的问题可以归纳为3单3乱。
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品种单一:酿酒葡萄80%是赤霞珠,鲜食葡萄则主要是红地球、巨峰。单一的品种结构在面积小的时候还可以,一旦达到一定规模后,成熟期集中,销售集中,销售难得问题马上突现,果农相互压价,效益降低。
栽培模式单一:棚架生长慢,需5~6年才能爬满架面,前期效益不理想;篱架模式,多为龙干或多主蔓扇形,生长旺,留枝多,产量形成快。
销售渠道单一:我们的果农只有产品意识,没有商品意识,坐等地头销售的问题非常普遍。一个草帽一杯水,一个马扎几穗葡萄就是整个的销售过程。
乱用化肥:为了追求高产,不计成本大量使用化肥,结果是土壤肥力、有机质下降,酸化、板结严重。
乱用农药:没病不防,有病乱打药的问题较为普遍,预防为主,综合防控,科学防控的理念没有得到很好执行。
乱用激素:长期以来由于消费市场不成熟,大家只盯着大个、好看外观品质,片面追求早上市卖个好价钱,市场的需求推动了激素的应用,激素成了万能药,需要什么喷什么。前期控制旺长、拉长、保果、膨大4次,后期催熟、上色最少两次,一年用6次以上。
阳光玫瑰葡萄
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