随着社会的发展，生活水平的日益提高，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端就暴露无遗：工艺粗糙、口味品种单一、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。我们不在乎：
那些墨守成规者的质疑，那些保守主义者的批判，那些思想惰性者的闲言碎语，那些土豪们对麻辣烫的不懈。
我们只在乎：
品质的绝1对安全、健康、美味，以及超越期待！
我们营造快乐的服务气氛，我们以发明家的身份做好麻辣烫，我们疯狂地追求每一口的体验。
我们更加在乎：
门店盈利的1大化，让创业者从中获利，得到发展，获得前途与未来。否则其它的一切都是假的。阿拉丁麻辣烫坚持操作标准化、供应流程化、连锁规模化和管理科学化的发展理念，引进先进的快餐特许经营模式，公司现设有运营管理部、市场部、招商部、采购部、仓储等部门，集培训、配送、质检、客服等于一身，已成为全国极具规模的餐饮管理机构。