无水葡萄糖的特性：
1、吸潮性和保湿性：
一水a-葡萄糖在相对湿度60％以上时吸收水分，湿度增高吸收水分增快，水分含量达到15％-18％时晶粒开始溶化。
2、渗透压力
较高浓度的葡萄糖液能抑制许多种微生物的生长，糖藏是一种重要的保存食品方法，糖液的渗透压力使微生物菌体内的水分被吸走，生长受到抑制，糖液的渗透压力随浓度的增高而增加。
3、粘度
葡萄糖粘度较蔗糖低。
4、冰点降低
葡萄糖降低冰点的程度高于蔗糖。
广州市恒竤贸易有限公司成立于2005年的春天，专注于以食品添加剂和日化原料为主的精细化工行业。一直致力于为客户提供质量更高更稳的产品以及到位的售后服务，同时提供良好的技术支持。
无水葡萄糖为无色结晶或白色结晶性粉末；无臭、味甜。在水中易溶，熔点146℃。无热源反应，杂质含量少，纯度高。无水葡萄糖由于其无水、少盐，有利于抑制微生物滋长。
医药上可配成口服液或静脉注射液作为营养补给，食品工业用作甜味料 用于生物培养基制备及制药工业，也用作还原剂 用作还原剂、食糖，也用于生物培养。
无水葡萄糖应用于婴幼儿营养品(如葡萄糖、益生元等)的研发和生产，如丽婴房益生元葡萄糖就是婴幼儿营养品研发事业部根据现代婴幼儿生理特征及饮食习惯研制出的科学喂养宝宝产品，含复合益生元成份的'益生元葡萄糖'采用优质的特级无水葡萄糖为原料，特别添加双歧因子(低聚半乳糖，低聚果糖)，核苷酸，锌，铁等多种维他命营养素，以新的科学结合先进生产工艺精制而成，口味清甜，冲饮方便，是年轻父母选择的婴幼儿新一代理想营养食品。丽婴房乳酸钙葡萄糖符合国家标准，专为婴幼儿配制，为您哺育宝宝提供科学，专业，细致的服务。
无水葡萄糖，有机化合物，即不含结晶水的葡萄糖。为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、味甜。 水中易溶，在乙醇中微溶。 无水葡萄糖是营养药。可以用于制作葡萄糖注射液、葡萄糖氯化钠注射液、复方乳酸钠葡萄糖注射液等药品。
聚葡萄糖做为水溶性膳食纤维，应用于功能性食品、饮料、医药等行业。山梨醇是生产维生素c的主要原料，并广泛应用于牙膏、食品、化妆品、医药、化工行业。利用葡萄糖母液生产赖氨酸及牙膏用山梨醇，也可供发酵工业用，其母液还可直接生产高级焦糖色素，供可乐饮料厂用，也应用于采油业、黄酒厂生产。葡萄糖生产乙二醇，作为新能源，可替代石油原料。
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